أفكار رائعة للطبخ مع الأفوكادو ، بما في ذلك وصفات غواكامولي ، وأفكار السندويش والبرجر ، والحساء البارد ، والسلطات ، وأكثر من ذلك. بالإضافة إلى ذلك ، نصائح حول كيفية إعداد هذه الفاكهة المتنوعة. فيديو: كيف تأكل الأفوكادو »
البرغر الجنوبي الغربي
تستدعي هذه الوصفة الخاصة بالدور الرئيسي للطهي بالخضروات الفلفل الشيلي والبصل والفلفل الحار والأفوكادو.
وصفة: جنوب غرب البرغر
الأفوكادو و الفراولة مع عسل الخل
تختلط هذه الفاكهة الفاتنة والأفوكادو بالكريمة في صلصة ليمون عسل لإنشاء هذه السلطة البسيطة والأنيقة. يُقدّم الطبق كطبق أول خفيف أو بجانب دجاج مشوي أو سمك.
وصفة: الأفوكادو والفراولة مع العسل الخل
سلطة الفاكهة الاستوائية
سوف تذوق براعم الذوق مع سلطة الأرز الشهية. المانغو الحلو والتانغو البابايا مع الفلفل الحارانو الحار لإعطاء هذا الطبق الجانبي نكهته الفريدة.
وصفة: الفاكهة الاستوائية وسلطة الأرز
ساندوتش افوكادو هام
دع نكهة الأفوكادو الخفيفة المعتدلة في الجبنة السويسرية موجودة في هذه السندوتشات الكلاسيكية. انزلق الرغيف الفرنسي مع الخردل بالزبد ، ثم اشطفيه بالأفوكادو وشرائح لحم الخنزير المدخن.
وصفة: شطائر الأفوكادو ولحم الخنزير
في نهاية المطاف Guacamole
للحصول على وجبة خفيفة لذيذة ، يُمزج بعض الأفوكادو مع مزيج من زيت الزيتون والملح والفلفل ، وينتشر على شكل خبز محمص.
وصفة: في نهاية المطاف Guacamole
شوربة الأفوكادو الباردة
يعد هذا الحساء اللذيذ باردًا وناعمًا ، الطريقة المثالية لبدء عشاء صيفي مريح. للحصول على كمية إضافية من الذوق (والباناش) ، يُسكب الطبق برش ملون من الفجل والبطيخ والأغصان. أو ضجة في لحم السلطعون المقطوع الطازج أو شرائح التورتيا المحمصة مع دمية من القشدة الحامضة.
وصفة: شوربة الأفوكادو الباردة
الأفوكادو كروستيني
إعداد وجبة خفيفة مرضية في أقل من 3 دقائق.
الخطوة 1: انبثق 4 شرائح من الخبز المصنوع من القشريات في محمصة الخبز ، أو على الرف الأوسط من الفرن على ارتفاع 350 درجة فهرنهايت ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الخطوة 2: بينما الخبز المحمص ، قشر وهريس 1 الأفوكادو الناضجة في وعاء صغير.
الخطوة 3: نشر الأفوكادو على الخبز المحمص ورذاذ مع زيت الزيتون البكر الممتاز. يرش الفلفل الطازج وملح البحر. استمتع!
سمك السلمون الأفوكادو السوشي
من أجل هذه الوصفة اللذيذة ، تأكد من استخدام أرز السوشي الأصلي ، والذي يحتفظ بنسيج لزج مناسب لتداول الخبراء.
وصفة: الأفوكادو السوشي
جيوب الأفوكادو ، الشيدر ، والبراعم مع Tangy Lime Mayo
هذه الشطيرة السريعة اللذيذة رائعة في كاليفورنيا في يوم صيف حار. زائد ، يستغرق سوى 15 دقيقة لجعل!
وصفة: الأفوكادو ، شيدر ، وجيوب براعم مع Tangy Lime Mayo
كاليفورنيا صحية
تضيف الطبقات والشرائح الممتازة بين شرائح الخبز الكامل الحبوب والأفوكادو الكريمي والبراعم الطازجة والجبن الماعز الطازج لونًا وشخصية إلى ساندويتش صحي.
وصفة: كاليفورنيا صحية
مانجو أفوكادو بروشيتا
هنا ، تفحم الأفوكادو الكريمي بسرعة على الشواية لطبقة أخرى من الملمس والنكهة. إلى جانب المانجو الحلو والفلفل الأحمر ، الجير اللاذع ، والكزبرة الطازجة ، فإنه يجعل قمة لذيذ بشكل غير متوقع للبروشيتا.
وصفة: مانجو افاكادو بروشيتا
سلطة الأفوكادو البابايا
لاستكمال وجبة على الطريقة الجنوبية الغربية ، يقدم الطاهي Cindy Pawlcyn هذه السلطة المنعشة على الجانب.
وصفة: الأفوكادو سلطة البابايا
سلطة جمبرى افوكادو
إذا كنت تحسب السعرات الحرارية ، يجب أن تعلم أن الأفوكادو 10 أونصات يحتوي على حوالي 369 منهم ، بالإضافة إلى 37 جرامًا من الدهون. ومع ذلك ، فإن متوسط حجم عرض الأفوكادو - 5 أوقية - هو نصف ذلك. ما هو أكثر من ذلك ، ما يقرب من 84 في المئة من إجمالي عدد الدهون هو زيت "جيد" (أي غير مشبع). وبعض الأخبار الجيدة الأخرى: الأفوكادو منخفض أيضًا في الصوديوم ، ولا يحتوي على كولسترول ، ويوفر كميات كبيرة من البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفيتامينات A و C ، والنياسين.
وصفة: الروبيان المشوي ، و Grapefuit الوردي ، وسلطة الأفوكادو
الأفوكادو مقدما تماما
إلى الحفرة: قلل نصف الأفوكادو المغسول بالطول باستخدام سكين الطهاة ليقطع اللحم حتى يلمس الحفرة. تطور نصفين لفصل. اضرب الحفرة بسكين الطاهي الحاد "للاستيلاء عليها". تدوير لتخفيف والافراج عن الحفرة من الفاكهة.
إلى التقشير: إذا كان اللحم صلبًا ، قشر الجلد بالأصابع ؛ إذا لم يكن كذلك ، فاستخلصها بالكامل باستخدام ملعقة كبيرة وشريحة أو قطعة.
To Cut: عندما تبدو العد (كما هو الحال في السلطات والزينة) ، قم بتقطيع الثمرة رأسياً في بشرتها ، ثم أفقيًا لإنشاء مكعبات مثالية. تغرف مع ملعقة. للحصول على شرائح مثالية ، قم بإزالة الجلد وتقطيعه بسكين رقيق.
إلى Mash: بالنسبة لغواكامولي وغيرها من غمس الأفوكادو على طريقة مكتنزة ، استخدم شوكة لمزج مكعبات الأفوكادو ودمج أي مكونات متبقية.
نصيحة: قم بمنع "اللون البني" عن طريق انتزاع عصير الليمون ، ثم تبريده في وعاء محكم الإغلاق.
أفضل 40 وصفات غداء صحية
