سلطة بروكسل-براعم وآبل

هذه السلطة هي طريقة لذيذة للاستمتاع براعم بروكسل الخام. يتناقض تماما مع أزمة الكرنب الصغيرة والتفاح لاذع من البندق زبدة والجبن بيكورينو.

السعر / الخدمة: 308 غلة: 8 وقت الإعداد: 0 ساعات 15 دقيقة الوقت الإجمالي: 0 ساعات 40 دقيقة المكونات 1 1/2 ج. البندق 3 رطل بروكسل براعم 2 تفاح كبير الجدة سميث 2 ملعقة كبيرة. الخل الشمبانيا 2 ملعقة كبيرة. عصير ليمون طازج 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون 1/4 ملعقة شاي. ملح للشريعة اليهودية 1/4 ملعقة صغيرة. فلفل طازج مطحون 4 ملاعق كبيرة. اتجاهات بيكورينو رومانو المبشورة

1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، مع وضع رف في الموضع الأوسط. وفي الوقت نفسه ، على ورقة الخبز ، وانتشر البندق في طبقة واحدة. نخب حتى تصبح المكسرات بنية اللون ورائحة ، من 10 إلى 15 دقيقة. لف المكسرات في منشفة شاي نظيفة ورطبة. دع المكسرات تبخر لمدة 3 دقائق. فرك المكسرات في منشفة لإزالة الجلود فضفاضة. اسمحوا يبرد تماما وتوضع جانبا.
2. في وعاء كبير ، أضف براعم بروكسل والتفاح والبندق المحجوزة. في وعاء متوسط ​​، يُخلط الخل مع عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل. إرم سلطة مع خلع الملابس لمعطف. يرش سلطة مع بيكورينو رومانو ويقدم على الفور.