استخدم قواطع ملفات تعريف الارتباط لإنشاء ملفات تعريف الارتباط على شكل ملفات تعريف الارتباط.
تذوب الحلوى عبارة عن طبقات من الحلويات المحضرة تجارياً والتي تزين الكمأ والحلويات محلية الصنع وحتى الملوثات العضوية الثابتة. إنها مصممة لتكون صديقة للطهي المنزلي. نظرًا لأنها مصنوعة من مسحوق الكاكاو والزيت والسكر ومسحوق الحليب والمواد الحافظة ، فلا تحتاج إلى إضافة تقصير أو بارافين إلى الوعاء ؛ طلاء الحلوى جاهز للعمل بمجرد ذوبانه. عند إنشاء ملفات تعريف الارتباط بالملوثات العضوية الثابتة ، ستحتاج إلى ما يلي - ملف تعريف ارتباط مستقر ، يذوب الحلوى بشكل صحيح والقدرة على الانتظار لفترة كافية لضبط الملوثات العضوية الثابتة اللذيذة قبل تذوقها.
بسكويت
تعتبر ملفات تعريف الارتباط أو ملفات تعريف الارتباط من السكر الكثيفة مثالية لملفات تعريف الارتباط. اختيار ملف تعريف الارتباط الذي يقف في وضع مستقيم مع عصا مصاصة في الوسط. قم بإعداد وصفة ملف تعريف الارتباط ، ثم لف العجينة وقصها حسب الإرشادات. اترك عجينك بسماكة ¼ بوصة حتى تتمكن من إدخال عصا مصاصة في نهاية واحدة دون اختراق العجين. أدخل العصي قبل الخبز وطبخ حتى تصبح الكوكيز بلون بني ذهبي. يجب تبريد ملفات تعريف الارتباط بالكامل قبل الغمس.
ذوبان
تحضير الحلوى يذوب في الميكروويف ، مزدوج المرجل أو طباخ بطيء. بالنسبة لعدد كبير من ملفات تعريف الارتباط ، استخدم طباخًا بطيئًا و 3 رطل على الأقل من ذوبان الحلوى الموضوعة في مكان منخفض. تبدأ مع رطل من الحلوى يذوب في وقت واحد. حرك الحلوى من حين لآخر وانتظر حتى تذوب قبل إضافة رطل آخر. للميكروويف ، ضع 1 رطل من الحلوى يذوب في وعاء آمن للميكروويف. قم بتسخين الطاقة بنسبة 40 بالمائة أو خيار إزالة الصقيع لمدة دقيقة واحدة. انزع الحلوى ، وحركه وعاد إلى الميكروويف لتسخينه في ثلاثين ثانية حتى يذوب بالكامل. في غلاية مزدوجة ، ضع وعاءًا آمنًا للحرارة فوق الماء دون ترك الوعاء يلمس الماء. أخرج المقلاة من الموقد بمجرد أن يغلي الماء وأضيف الحلوى إلى الوعاء. تحريك باستمرار حتى سلس.
غمس
أمسك ملف تعريف الارتباط بعصا وقم بغمسه برفق في ذوبان الحلوى المعدة. استخدم ملعقة لتغطية أي مناطق مكشوفة من ملف تعريف الارتباط. قم بإزالة البوب ملف تعريف الارتباط ببطء من ذوبان الحلوى ووضعه على ورقة خبز مبطنة من البرشمان لتبرد. إذا كنت تريد أن تزين الملوثات العضوية الثابتة بالرشات ، فقم بإضافة طبقة بينما تظل الطبقة مبللة حتى تلتصق.
استكشاف الأخطاء وإصلاحها
إذا لاحظت أن ذوبان الحلوى تحتوي على نسيج متقطع أو متكتل بعد الذوبان ، فقد تكون قد أدخلت الماء في الخليط. تجنب ذلك عن طريق البدء مع الأواني الجافة والأوعية. دائما الحرارة على درجة حرارة منخفضة. إذا كانت ملفات تعريف الارتباط المغطاة بنهاية تشبه البودرة ، فستذوب الحلوى لديك بحرارة شديدة. إذا كانت ذوبان الحلوى سميكًا جدًا أثناء الغمس ، ضعِّفها بملعقة من ملعقة صغيرة من الخضروات البيضاء الصلبة مقابل كل 10 أونصات من ذوبان الحلوى.
