تخلص من بعض المعكرونة في الحساء للحصول على تجربة جديدة لكلاسيكية مجربة وحقيقية.
المحصول: 8 حصص الوقت الإجمالي: 0 ساعات 45 دقيقة المكونات 2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون 1 بصلة صغيرة ، 3 فص ثوم ، مفروم 1/4 ج. النبيذ الأبيض الجاف 2 الأغصان الزعتر الطازج 8 ج. مرقة الدجاج 1 رطل صدر دجاج مطحون 1/4 ج. فتات الخبز الجاف العادي 1 بيضة كبيرة 2 ملعقة كبيرة. جبنة البارميزان المبشورة ، بالإضافة إلى المزيد لتقديم 2 ملعقة كبيرة. البقدونس المفروم الطازج المفروم 2 ملعقة كبيرة. ريحان طازج مفروم ، بالإضافة إلى المزيد للزينة كوشير ملح فلفل أسود مطحون 6 ج. نودلز خضار متنوعة (مثل الكوسة ، الاسكواش الصفراء ، الجزر ، او اسكواش الجوز) 1 حبة بندورة من الكرز ، نصف ملعقة كبيرة. اتجاهات النبيذ الاحمر- سخني الزيت في قدر كبيرة أو فرن هولندي على نار متوسطة. يُضاف البصل والثوم ويُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من 4 إلى 6 دقائق. أضف النبيذ والزعتر. اطبخي حتى يشرب الخمر ، دقيقة واحدة. أضيفي قطع الدجاج. التغطية؛ جلب إلى يترك على نار خفيفة.
- في نفس الوقت ، قم بخلط الدجاج وفتات الخبز والبيض والبارميزان والبقدونس والريحان و نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل في وعاء. تشكل في 30 كرات اللحم. إسقاط كرات اللحم في المرق. قلل الحرارة إلى درجة منخفضة ، ثم غطيها واتركها على نار خفيفة حتى تنضج كرات اللحم من 7 إلى 9 دقائق.
- أضف المعكرونة والطماطم. يُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج المعكرونة من 3 إلى 4 دقائق ضجة في الخل. يتبل بالملح والفلفل. يقدم على الفور ، مزين بالريحان والبارميزان.
