كاري الدجاج والبامية

يمرحوا! البديل 2 ملعقة طعام زيت الكانولا للزبدة ، واختيار الحليب وجوز الهند الخفيف ، لتوفير 170 سعرة حرارية و 20 غراما من الدهون لكل وجبة.

السعر / الخدمة: 723 غلة: 4 وقت الطهي: 0 ساعات 10 دقيقة الوقت الإجمالي: 0 ساعات 45 دقيقة المكونات 4 ملاعق كبيرة. زبدة غير مملحة 1 بصل وسط 4 فص ثوم 2 ملعقة صغيرة. الكركم 2 ملعقة شاي. غارام ماسالا 1 ملعقة شاي. الكمون 1/2 ملعقة شاي. الكزبرة 3 ج. مرق الدجاج 2 ج. براعم القرنبيط 1 يمكن حليب جوز الهند 4 ج. تمزيق الدجاج المطبوخ 2 ج. التحيز شرائح البامية الطازجة 1 ج. البازلاء الطازجة أو المجمدة 1 ملعقة صغيرة. ملح 2 ج. أرز أبيض مطبوخ طويل الحبة

1. في وعاء على نار متوسطة الحرارة ، نذوب الزبدة. يُضاف البصل والثوم ، ويُقلى المزيج حتى يصبح طريًا قليلاً ، حوالي 5 دقائق. تُضاف التوابل وتُطهى حتى تصبح عطرة ، حوالي دقيقة واحدة. أضف المرق ، والقرنبيط ، وحليب جوز الهند ، واتركيه حتى يغلي. قلل الحرارة إلى أن تنخفض وتطهى على نار خفيفة حتى يصبح القرنبيط طرياً ، من 12 إلى 18 دقيقة. يضاف الدجاج والبامية والبازلاء والملح ويقلب. يترك على نار خفيفة حتى تصبح البامية طرية ولكن لا تزال خضراء زاهية ، حوالي 10 دقائق.
2. يُقدّم الكاري مع الأرز ، ويُزيّن بالزيت ، إذا أردت.