الفشار هو وجبة خفيفة سريعة ومليئة بالألياف.
الفشار هو وجبة خفيفة تؤكل على نطاق واسع في دور السينما في جميع أنحاء أمريكا ويتمتع بها كوجبة خفيفة في المنزل ، أثناء العمل والسفر. غالبًا ما يكون الفشار الذي يعمل بالهواء أو الميكروويف عنصرًا أساسيًا في تناول الأشخاص الذين يتناولون نظامًا غذائيًا ، لأنه وجبة خفيفة ولكنها منخفضة السعرات الحرارية. على الرغم من أن كلا النوعين يتمتعان بصحة جيدة لك ، إلا أن لكل منهما مزايا وعيوب.
التاريخ
أقام الباعة المتجولون في المواقع التي تجمع فيها الحشود من عام 1890 وحتى الكساد العظيم. بعد الكساد ، كان الفشار يعتبر أحد الكماليات القليلة في متناول اليد. كان استخدام الغاز أو البخاخات تعمل بالبخار شائعًا. في هذه الأيام يتمتع معظم الناس بالفشار على أساس منتظم لأنه منخفض السعرات الحرارية ولذيذ.
المميزات
يحيط كل نواة من الذرة ظهرت قطرة صغيرة من الماء. عندما يتم تسخينه عبر المايكرويف أو التسخين بزيت أو هواء ساخن ، يتمدد الماء حتى يتسبب في انفتاح النواة ، مما يؤدي إلى فتات بيضاء رقيقة ناعمة.
حقائق
أصبح ظهور حبيبات الفشار بواسطة آلات تهب الهواء الساخن شائعًا في سبعينيات القرن العشرين ، بينما ظهرت حبيبات الأكياس في أكياس للأفراد في الميكروويف في الثمانينيات ، وفقًا لموقع Popcorn. يحتوي كوب واحد من الفشار المنبثق من الهواء على 31 سعرة حرارية ، بينما تحتوي الإصدارات التي تحتوي على الزيت مثل الميكروويف أو الطهي في مواقد الطبخ على 55 سعرة حرارية ، وفقًا لموقع Hot Popcorn Poppers.
الاعتبارات
على الرغم من أن الهواء الذي يبرز الفشار يؤدي إلى تقليل السعرات الحرارية ، إلا أن الآلات تحتوي عادةً على صينية حيث يمكنك إذابة الزبدة لتذوقه. بعض الناس يشعرون أن ظهور الهواء يترك الفشار جافًا ولا طعم له ، لذلك يرتدونها بنكهات عالية من السعرات الحرارية ، وبالتالي يهزمون غرض التفرقع بالهواء. الفشار بالمايكرويف سريع ومريح ، ومع ذلك تبقى العديد من النوى غير مفككة. إذا لم تراقب العبوة ذات المايكرويف ، فيمكن أن يحرق الفشار بسرعة ويترك رائحة كريهة في الغرفة لعدة ساعات.
تحذير
الفشار هو وجبة خفيفة كاملة الحبوب وعالية الألياف. إذا لم تحصل على كمية كافية من الألياف في نظامك الغذائي ، فقد يؤدي تناول الكثير من الفشار في جلسة واحدة إلى اضطرابات معوية مؤقتة. الفشار عبارة عن وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية والسكر وخالية من الدهون إذا لم تضفي العديد من النكهات ، مثل الزبدة أو السكريات.
