يتم تحضير حساء الطماطم بالكريمة بسهولة عن طريق استخدام الطماطم المحمصة والمعلبة بالنار. يقدم مع لفائف ساخنة وقشرة لوجبة غداء مرضية وغنية بالفيتامينات.
كال / سيرف: 123 غلة: 8 مكونات 2 يمكن الطماطم المحمصة 1/2 ج. خيار 3 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون 1/2 ج. بصل أصفر مفروم ناعم 3 فص ثوم 1/4 ج. عصير برتقال 1 حبة فليفلة حمراء كبيرة. ملح للشريعة اليهودية 1/4 ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود الطازج 1/4 ملعقة شاي. صلصة الفلفل الحار 1 ملعقة كبيرة. بقدونس طازج مفروم 1/4 ج. كريم الثقيلة 4 أوقية. اتجاهات مانشيجو العمر- في الخلاط ، أضيفي الطماطم و 1/4 كوب من الخيار والبوريه حتى يصبح المزيج ناعمًا. اجلس جانبا. في قدر كبير على نار متوسطة الحرارة ، سخني زيت الزيتون. يُضاف البصل ويُطهى حتى يصبح شفافًا - حوالي 4 دقائق. قلل الحرارة إلى متوسطة ، وحرك في الثوم ، واطهي لمدة دقيقتين. يضاف ببطء خليط الطماطم المهروسة وعصير البرتقال والفلفل الحلو والملح والفلفل الأسود ويُحرَّك المزيج. استمر في الطهي لمدة 35 دقيقة. تُرفع عن النار وتُحرّك الصلصة الحارة والبقدونس والكريمة. تُقدّم ساخنة وتُزيّن بالجبن والخيار المتبقي.
