كيفية جعل فرايزلي لذيذ الفرنسية محلية الصنع

اصنعي بطاطا مقلية لذيذة.

لا شيء يتفوق على البطاطس المحمرة الفرنسية الحارة مع برغر العصير في حفلة شواء صيفية. بالطبع ، بكل صدق ، فقط البطاطا المقلية الساخنة لذيذة بما فيه الكفاية. يمكنك جعل البطاطس المقلية اللذيذة في المنزل مع القليل من الجهد. تستخدم طريقة المقلاة العميقة عددًا أقل من المكونات لصنع البطاطس المقلية المقرمشة. أو بدلاً من التعامل مع المقلاة العميقة والسعرات الحرارية المضافة للبطاطس المقلية المطبوخة بالزيت ، قم بتخبز بطاطس منزلية الصنع في الفرن. تتيح البطاطس المحمرة المزيد من خيارات التوابل وهي عبارة عن بطاطس محمرة أكثر ليونة.

الأشياء ستحتاج

• خبز:
• 2 بطاطا كبيرة الخبز
• 2 b ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
• 1 ملعقة صغيرة. الفلفل الأحمر المدخن
• 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الثوم
• ½ ملعقة صغيرة. مسحوق شطة
• 1 ملعقة صغيرة. بودرة البصل.
• ورقة الخبز
• سكين حاد
• عاء

• المقلية:
• 3 ملاعق كبيرة. السكر
• 1 كوب ماء
• 1 حبة بطاطس كبيرة
• 3 كوب زيت نباتي
• ملح
• عاء
• المقلاة العميقة
• مناديل ورقية

بطاطس محمرة

اخلطي التوابل وزيت الزيتون في وعاء.

تقطيع البطاطا إلى شرائح سميكة أو شرائح رقيقة حسب تفضيلاتك.

امزج شرائح البطاطا مع مزيج التوابل لتغطي البطاطا بالكامل.

يُوزّع شرائح البطاطا على صفيحة الخبز ويُخبز لمدة 45 دقيقة في 450 درجة فهرنهايت.

يُقدّم المقلية على الطريقة الفرنسية أثناء تسخينها.

المقلاة العميقة

خلط السكر والماء معا في وعاء.

تُقطع البطاطس إلى شرائح رقيقة وتوضع في مزيج السكر والماء لمدة 20 دقيقة. بعد 20 دقيقة ، أخرج البطاطا واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية.

أشخاص آخرون يقرؤون

• كيف تقلى السمك في المقلاة العميقة
• كيفية صنع الدجاج المقرمش

سخني الزيت في مقلاة عميقة حتى يصل إلى 375 فهرنهايت.

تُضاف شرائح البطاطا إلى المقلاة العميقة وتُطهى لمدة 5 إلى 7 دقائق. كلما قمت بطهي البطاطس المقلية ، كلما كانت أكثر هشاشة.

احرص على تجفيف الشرائح باستخدام مناشف ورقية للتخلص من الزيت الزائد ، ورشها بالملح وتقديمها ساخنة.