لا تستغرق عملية تناول جبنة ناتشو المذابة في الدسم أكثر من 10 دقائق ولا تتطلب سوى حفنة من المكونات ، وهي أشياء ربما تكون لديك حتى دون القيام برحلة إلى المتجر. والنتائج؟ نكهة جديدة وغنية لن تجدها في علبة.
تريد الانخفاضات أكثر لذيذ؟ انتقل إلى أسفل لمزيد من الوصفات لا تقاوم!
الأشياء ستحتاج
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 2 ملعقة طعام دقيق
- 1 كوب حليب
- 1/8 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
- قليل من الملح
- 8 أونصات جبنة شيدر حادة
الخطوة 1: صر الجبن
تأتي الصلصة معا بسرعة كبيرة ، لذلك قم بإعداد كل شيء قبل البدء في الطهي. صر الوتد كله من جبنة الشيدر الحادة.
تلميح
لأكثر من ركلة ، امزج شيدر مع جاك الفلفل.
الخطوة 2: تذوب الزبدة
في مقلاة كبيرة مقلي على نار متوسطة ، نذوب الزبدة. تأكد من أن تذوب ببطء لتجنب الحارقة.
الخطوة 3: إضافة الطحين
اطبخي الدقيق بالزبدة لمدة دقيقتين مع التحريك كل بضع ثوانٍ. تأكد من خلط كل الدقيق في الزبد ويتم طهيه.
ابحث عن الدقيق والزبدة ليجتمعوا بسلاسة.
تلميح
لقليل من التغذية المضافة ، استخدم دقيق القمح الكامل كما فعلنا هنا.
الخطوة 4: صب في الحليب
أضيفي الحليب ببطء. صب ثم التحريك. كرر. يجب أن تعود الصلصة معًا بعد دمج كل الحليب وتغليها مرة أخرى.
تلميح
ستبدو الصلصة وكأنها مكسورة. استمر في التحريك وسوف يعود معًا.
الخطوة 5: يرش في التوابل
أضف مسحوق الفلفل الحار وحرك بسرعة لإدماج. تجنب الطهي لمدة أطول من دقيقة إضافية في هذه المرحلة حتى لا تتاح الصلصة للكسر مرة أخرى.
تلميح
للحصول على صلصة أكثر توابل ، استخدم فلفل حريف بدلاً من مسحوق الفلفل الحار.
الخطوة 6: تذوب الجبن
أضف الآن كل الجبن المبشور. اثارة بلطف وبشكل مستمر حتى تذوب تماما في صلصة الخاص.
تحويل الحرارة إلى منخفضة لتجنب حرق.
ابحث عن الانتهاء السلس. عندما يذوب الجبن تمامًا ، أطفئ النار.
الخطوة 7: خدمة
للخدمة ، ببساطة تصب في وعاء وإضافة رقائق التورتيا. استمتع!
تلميح
لإضافة بعض الألوان ، مع الأعلى الطماطم مكعبات أو الأفوكادو.
أكثر لذيذ الانخفاضات
لدينا أكثر الوصفات تراجع لذيذ! تحقق من بعض faves لدينا:
- زبدة يونانية بالكريمة والسبانخ
- 7 الانخفاضات العظمى لالتغميس طعامك
- الكريمة حمص الفاصوليا البيضاء
- تشيزي كيل و الخرشوف تراجع
