كيفية خدمة مخلل الملفوف

يتم تقديم مخلل الملفوف تقليديًا مع bratwurst.

Sauerkraut هو طعام ألماني تقليدي مصنوع من الكرنب الأخضر المخمر. عملية التخمير ، التي تتم مع بكتيريا حمض اللبنيك ، تمنحها النكهة الحامضة. تضاف أيضا التوت العرعر إلى مخلل الملفوف لزيادة نسبة السكر ، والمساعدة في التخمير. مصطلح مخلل الملفوف هو الألمانية ويترجم إلى الملفوف الحامض. يمكن تقديم مخلل الملفوف كصدارة أو حشوة أو كوجبة خفيفة.

Bratwurst تتصدر

يتم تقديم مخلل الملفوف تقليديًا في ألمانيا كصدارة لشعور. نكهة الحامض الأزواج لطيف مع نكهة لذيذة من bratwurst. عند تقديم مشروب مخلل الملفوف مع مخلل الملفوف ، قد ترغب في تقديمه على الجانب في حال لم يحب الجميع في حزبك مخلل الملفوف. يمكنك أيضًا تقديم شوربة في ترتيب الخدمة الذاتية ، مع عرض جميع المكونات والسماح لحزبك بتخصيص وجباتهم.

حشوة تركيا

إنها ليست تقليدية ، لكن استخدام مخلل الملفوف كعنصر حشو لديك رومي عيد الشكر يمكن أن يمنح الطبق لمسة إبداعية. لوصفات الحشوة التقليدية ، أضف حوالي 1 رطل من مخلل الملفوف. خبز الجاودار ومخلل الملفوف يعملان جيدًا كمكونات أساسية لحشو عيد الشكر.

مطهو ببطء الجانب صحن

تتم عملية الفرن في فرن ، عادة حوالي 300 درجة فهرنهايت لمدة ساعة أو أكثر. غالبًا ما يتم تحميص مخلل الملفوف مع لحم الخنزير المقدد والمكونات الأخرى ويستخدم كطبق جانبي للوجبات الرئيسية المعتمدة على اللحوم. قبل تحميص مخلل الملفوف ، يجب شطفه وتصريفه عدة مرات لإزالة بعض محتوى الرطوبة. هذا يحسن فعالية عملية braising.

وجبة خفيفة الخام

مخلل الملفوف الخام ببساطة مخلل الملفوف الذي لم يبست. لأنه لم يتم تبخيره ، توجد البكتيريا بكميات أعلى وغالبًا ما تستخدم في الطب البديل لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي. مخلل الملفوف الخام يجعل وجبة خفيفة سهلة ويمكن أن تؤكل عادي ، يقدم على البسكويت أو على خبز التورتيا. إذا كان لديك معدة حساسة ، فقم بإدخال ببطء مخلل الملفوف الخام في نظامك الغذائي لتجنب أي مشاكل.