مزيج بسيط من الفودكا ، وبيرة الزنجبيل ، وعصير الليمون ، كانت موسكو مولز غاضبة منذ فترة من الوقت (لقد رأينا يدور مصغرة ، عملاقة ، وموسمية). يمكن أن يعزى الكثير من الضجيج إلى أكواب النحاس الجميلة التي يتم تقديمها بشكل تقليدي. ولكن كما يبدو ، فإن الشيء الذي يجعل الكوكتيل مميزًا للغاية قد يعرضك أيضًا للخطر.
أصدر قسم المشروبات الكحولية في ولاية أيوا للتو نشرة استشارية توضح أن الدولة قد انضمت إلى الآخرين في تبني قانون الغذاء الصادر عن إدارة الأغذية والعقاقير ، والذي ينص على أنه "لا يجوز استخدام سبائك النحاس والنحاس مثل النحاس في اتصال مع طعام يحتوي على درجة حموضة أقل من 6 مثل الخل أو عصير الفاكهة أو النبيذ. "
بما أن الرقم الهيدروجيني لمعيار Mule في موسكو يقل بكثير عن 6 ، كما توضح النشرة ، يمكن للنحاس أن يتسلل إلى المشروب ، مما قد يؤدي إلى التسمم الغذائي.
ولكن لا يزال هناك أمل في مشروبك المفضل: "يُسمح باستخدام أكواب النحاس المبطنة في الداخل بمعدن آخر ، مثل النيكل أو الفولاذ المقاوم للصدأ ، وهي متاحة على نطاق واسع" ، كما أوضح قسم المشروبات الكحولية في ولاية أيوا.
تفو! الآن ، انتقل مرة أخرى مع الشركة المصنعة للأقداح. وإذا كنت في السوق لوحدك ، فابحث عن خيارات مبطنة ، مثل هذه المجموعة المكونة من أربعة مقابل 35 دولارًا!
اشتري الآن: Solid Mugs Mule Mugs (35 دولارًا لمجموعة من 4 ؛ amazon.com)
(ح / ر: سجل دي موين )
انضم إلينا في معرض Country Living Fairs الذي أقيم في ناشفيل وراينبك وكولومبوس وأتلانتا ، حيث ستجد أكثر من 200 بائع ، وعروض للطهي والحرف اليدوية ، وتناول الطعام الرائع. زيارة stellashows.com لشراء التذاكر مقدما.
