شطائر بسكويت مايل-هاي مع دجاج ساخن حار

نكهة وصفة الدجاج المقلي اللذيذة والحارة مع العسل والصلصة الحارة ، وتذوقها بشكل أفضل بين بسكويت الزبدة غير المشوية.

كمية: 9 الوقت الإجمالي: 0 ساعات 40 دقيقة المكونات الحلو الحرارة الدجاج الساخن 1 ج. دقيق متعدد الاستخدامات 3/4 ج. دقيق الذرة الصفراء 2 ملعقة شاي. مسحوق الخبز 2 ملعقة شاي. حريف الفلفل 2 ملعقة شاي. ملح للشريعة اليهودية 2 ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود المطحون الطازج 2 ج. زبدة اللبن 5 قطع دجاج (حوالي 1 رطل) إلى النصف تقاطع 7 ج. الزيت النباتي 1/4 ج. الصلصة الحارة (مثل Cholula Brand) 3 ملاعق كبيرة. ساندويتش بسكويت هوني مايل هاي 4 ج. دقيق متعدد الأغراض ، مخصب ومتعادل ، بالإضافة إلى المزيد للعمل 4 ملاعق كبيرة. مسحوق الخبز 1 1/2 ملعقة شاي. كوشير الملح 1 ملعقة شاي. صودا الخبز 3/4 ج. الزبدة غير المملحة الباردة ، وتقطيع 1 1/2 ج. اتجاهات الدجاج الحلو الحرارة الساخنة الدجاج

1. لعمل دجاج سويت هيت الساخن: اخفق الطحين ودقيق الذرة ومسحوق الخبز والكاين والملح والفلفل الأسود في وعاء. يُسكب اللبن في وعاء منفصل. العمل مع قطعة واحدة في وقت واحد ، إرم الدجاج في خليط الدقيق ، تراجع في اللبن ، ثم إرم مرة أخرى في خليط الدقيق. نقل إلى لوحة.
2. ضع رف سلك على ورقة خبز مبطنة بمنشفة ورقية. تسخين 1 1/2 بوصة النفط في الفرن الهولندي إلى 360 درجة فهرنهايت. تقلى الدجاج ، على دفعات وتحول من حين لآخر ، حتى لونها بنيا ذهبيا ، من 4 إلى 5 دقائق. نقل إلى رف استعداد.
3. اخفق الصلصة الحارة مع العسل في وعاء. رش الدجاج الدافئ مع مزيج الصلصة الحارة. خدمة على الفور.
4. لجعل السندويشات: سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. اخفق الطحين معًا ومسحوق الخبز والملح وصودا الخبز في وعاء. تُقطّع الزبدة في الدقيق بمزيج من الفطائر أو شوكين حتى يشبه الخليط البازلاء الصغيرة. ضجة في اللبن مع شوكة حتى يبدأ العجين لتشكيل الكرة. اقلب العجينة على سطح عمل خفيف ، واعجن مرتين أو ثلاث مرات ، وأضف الدقيق الإضافي حسب الحاجة لمنع الالتصاق.
5. بأيد مطحون ، يُرش العجينة في مربع بسماكة 1 بوصة (من 8 إلى 9 بوصات). تقطع العجينة إلى 4 مربعات وكومة على بعضها البعض. لفة العجين مكدسة في مربع سماكة 1 بوصة ، كرر 3 مرات أكثر. بسكين دقيق ، تقليم حول جوانب العجين لإنشاء حواف نظيفة. مقطعة إلى 9 بسكويت. ضع البسكويت ملامسًا قليلاً على ورقة الخبز. البرد 15 دقيقة.
6. اخبز البسكويت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، من 18 إلى 20 دقيقة.
7. انقسام البسكويت مع الدجاج الحلو الساخن.