تقدم مزرعة الفراخ واحدة من الوصفات التي تعتز بها لتجربها. نصيحة: التوت البري هو ثمرة برية صغيرة تشبه التوت البري. أنها لاذعة أكثر قليلاً ، لذلك إذا كان إضافة التوت الأزرق يضيف القليل من السكر.
السعر / الخدمة: 432 غلة: 8 وقت الطهي: 0 ساعات و 50 دقيقة الوقت الإجمالي: 1 ساعة و 25 دقيقة المكونات 1/2 وصفة عجينة الفطيرة الجدة (قرصان) 5 ج. شرائح 1 بوصة الخوخ 1/2 ج. التوت البري 3/4 ج. السكر 4 ملاعق كبيرة. جميع الأغراض دقيق 1/2 ملعقة شاي. اتجاهات القرفة المطحونة- تحضير شرائح العجين والشبكة. سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. قم بإخراج أحد أقراص العجين على سطح مطحون بخفة إلى سمك 1/8 بوصة ، ثم قم بنقلها إلى مقلاة فطيرة مقاس 9 بوصات وتقليمها ، وترك 1/2 بوصة متراكمة. نضعها جانبا ونضعها في مكان بارد لف القرص المتبقي من العجين إلى سمك 1/8 بوصة وطوله حوالي 13 بوصة. اقطع 10 شرائح بحجم بوصة واحدة باستخدام عجلة البيتزا أو قاطعة المعجنات. ضعي شرائح على ورقة خبز مبطنة بالورق ، ثم غطيها بغطاء بلاستيكي ، ثم ضع البرد حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
- اصنع الكعكة. يُمزج الخوخ مع التوت البري والسكر والدقيق والقرفة معًا في وعاء كبير. صب الحشوة في وعاء دائري معد. توضع 5 من شرائح العجين بالطول على فطيرة. انحنى برفق كل شريط آخر وقم بتحريك أحد الشرائط الخمسة المتبقية لأسفل بالعرض (وتحت الشرائط المثنية) إلى نهاية الكعكة. اقلب الشرائط الطولية للخلف لوضع مسطح وثني الشرائط البديلة الطولية للخلف. مرر شريطًا آخر متبقًا لأسفل بالعرض ، ووضعه حوالي 1 بوصة أعلى من السابق. اقلب الشرائط الطولية للخلف ، وكرر العملية حتى توضع جميع الشرائط المتقاطعة. تقليم نهايات الشريط ، وترك 1/2 بوصة متراكمة. أضعاف القشرة السفلية على شرائح شعرية وتجعيد معا. البرد لمدة 10 دقائق. تُخبز حتى تصبح الفقاعة قشرة ويصبح لونها بني ذهبي - من 50 إلى 55 دقيقة. تبرد على رف السلك.
