في الصين ، يتم إعطاء الحمضيات في السنة الجديدة كعلامة على الازدهار. هنا ، يتم دمجه مع radicchio حار ولحم الخنزير المقدد المدخن للحصول على سلطة بنكهة معقدة.
السعر / الخدمة: 344 غلة: 8 حصص وقت الإعداد: 0 ساعات 15 دقيقة الوقت الإجمالي: 0 ساعات 30 دقيقة المكونات 8 شريحة لحم الخنزير المقدد 2 رئيس radicchio 1/2 ج. زيت الزيتون البكر الممتاز 1/2 ج. شيري الخل أو الخل البلسمي 6 برتقال بدون بذور- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، طهي لحم الخنزير المقدد حتى يبدأ في الهش ، حوالي 10 دقائق.
- أضف radicchio إلى المقلاة وحرك حتى يبدأ radicchio في الذبول ، حوالي 3 دقائق. يُضاف الزيت والخل ويُغلى المزيج.
- نقسم خليط لحم الخنزير المقدد بين 8 أطباق. قمة مع البرتقال.
