كال / سيرف: 178 غلة: 4 إجمالي الوقت: 0 ساعات 40 دقيقة المكونات 1 ملعقة شاي. القرنفل كله 3 أوراق الخليج المجفف 1/2 ملعقة شاي. الفلفل الأسود كله 1 ملعقة شاي. حكيم المجفف 2 ملعقة شاي. سكر 1/4 ملعقة صغيرة. الملح 1 لحم الخنزير المتن 1 ملعقة كبيرة. اتجاهات زيت الزيتون
- تسخين الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. طحن دقيق القرنفل وأوراق الغار ، والفلفل كله باستخدام مطحنة التوابل أو هاون ومدقة وإرم مع الحكيم والسكر والملح. بات الخليط التوابل بالتساوي على جميع جوانب المتن.
- سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. يُضاف لحم المتن ويُحرق من جميع الجوانب - حوالي 5 دقائق.
- نقل إلى الفرن ، وشواء حتى درجة الحرارة الداخلية للحمام يقرأ 140 درجة فهرنهايت - حوالي 20 دقيقة.
- انقل اللحم إلى لوح تقطيع نظيف واتركيه لمدة 10 دقائق قبل التقطيع. خدمة ساخنة ، درجة حرارة الغرفة ، أو الباردة.
