تمتلئ رولز تشارد السويسرية المحشوة بالسوشي بالأرز والخضروات المبشورة ورشها بصلصة الصويا والسمسم. نصيحة سريعة: استخدام مفرمة صغيرة أو معالج طعام يقلل وقت الإعداد لهذا الطبق إلى النصف.
كال / سيرف: 135 غلة: 8 مكونات 8 أوراق كبيرة من الشارد السويسري 1 ج. أرز أبيض مطبوخ 2 جزر 1/2 أوراق نعناع طازجة 1/4 ج. خيار 2 بصل أخضر 3 ملاعق كبيرة. منخفضة الصويا صلصة الصويا 2 ملعقة شاي. الزنجبيل الطازج 1 ملعقة شاي. العسل 1/2 ملعقة شاي. الملح 1/4 ملعقة شاي. الفلفل الطازج ج. خل الأرز 3 ملاعق كبيرة. السكر 2 ملعقة شاي. زيت السمسم المحمص 1 ملعقة صغيرة. رقائق الفلفل الأحمر الاتجاهات- تحضير الشارد السويسري: املئي وعاءًا كبيرًا بالماء المثلج وتوضع جانباً. ملء قدر كبير بالماء وتغلي على نار عالية. قم بتبييض أوراق الشجر عن طريق غمرها في الماء المغلي حتى يتم تليين الضلع وتصبح الأوراق عرجة - حوالي دقيقة واحدة. نقل إلى حمام الجليد أعد ، واستنزاف الأوراق المبردة ، والمكدس بين ورقة من منشفة ورقية حتى يجف. قطع الضلع على كل ورقة ووضع الأوراق جانبا.
- اصنع لفائف: يُمزج الأرز والجزر والنعناع والخيار ونصف البصل و 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا والزنجبيل والعسل والملح والفلفل في وعاء كبير. ضعي حوالي ربع كوب من الحشوة في وسط أوراق الشارد ولفها في شكل سيجار. كرر مع بقية ملء ويترك. تبقى مبردة حتى تصبح جاهزة للخدمة.
- اصنع صلصة الغمس: اخلطي خل الأرز والسكر وصلصة الصويا المتبقية والبصل المتبقي وزيت السمسم ورقائق الفلفل في وعاء صغير حتى يُمزج. خدمة جنبا إلى جنب مع لفات.
