التوت أقل شيوعا يجب أن تتناوله - التوت أقل شهرة لمحاولة - الغذاء والمشروبات

ربما تكون قد سمعت ببعض هذه الأشياء ، لكن كم منها استخدمته بالفعل؟

البلسان نبات

يرى التقليد أن شراب البلس يمكن أن يعزز مناعتك وأن كثيرين يستخدمونها كدواء شعبي لعلاج المرض وضمان الصحة العامة.

وصفة لمحاولة: Elderflower و Blackcurrant Rolls

Loganberry

إذا كنت حريصًا على البدء في موسم التوت ، فإن قطع الأشجار يعتبر الخيار الأمثل لأنها تنضج من منتصف إلى نهاية مايو. قد تنفد حتى قبل أن تنضج التوت والعليق (التي تمت مزجها في الأصل لإنشاء لوغان التوت).

وصفة لمحاولة: مربى + جوز الهند بصمة الإبهام الكوكيز

عنب الثعلب

شائع في جميع أنحاء بريطانيا العظمى ، يمكنك أن تأكل هذه التوت المختارة مباشرة من البرية. التوت غير الناضج يُعد حاملاً وأفضل للطبخ ، في حين أن الثمار الناضجة كثير العصير ، فقد تلاحظ تسربها.

وصفة لمحاولة: راوند وفطيرة عنب الثعلب الأحمر

توت

يوجد أكثر من 100 نوع من هذه التوتة ، والتي يمكن أن تكون بيضاء أو حمراء أو سوداء - لكن الأنواع الحمراء هي موطنها الولايات المتحدة.

وصفة لمحاولة: بلاك التوت مارغريتا

ينجونبيري

تعرف أيضًا باسم التوت ، يمكن العثور على التوت البري في شمال أوروبا وأمريكا الشمالية. غالبًا ما يتم خلط ثمار التورتة بالسكر لصنع مربى مليء بالعديد من العناصر الغذائية.

وصفة لمحاولة: Lingonberry راي خبز

غوجي

تحرّك على اللفت - هذا الطعام الفائق (أو ، فواكه الخضروات!) ، هو مصدر عالي لمضادات الأكسدة ، وقد استخدم في الطب الصيني لسنوات. عادة ما تؤكل التوت غوجي الخام أو المجففة.

وصفة لمحاولة: غوجي بيري عصير الليمون

نبات

بصرف النظر عن تذكيرنا بواحد من كتب الطفولة المفضلة لدينا ، نحن نحب الطبخ مع هذه التوت التي يمكن أن تكون حمراء أو أرجوانية أو زرقاء. بينما يتم الخلط بينهما في بعض الأحيان مع العنب البري ، إلا أن التوت البري له نكهة مختلفة بشكل ملحوظ يمكن أن تتراوح من الحلو إلى حامض.

وصفة لمحاولة: Huckleberry Cream Cheese Mini Pies

Juneberry

إذا وجدت نفسك في منطقة البحيرات الكبرى في يونيو أو يوليو ، فابحث عن هذه التوت ، التي يتم خلطها أحيانًا مع التوت الأزرق أيضًا. خاصتك تشبه طعم الكرز الأسود الحلو ، ولكن مع لمسة من نكهة اللوز مختلطة.

وصفة لمحاولة: ساسكاتون بيري تارت

الكشمش الأحمر أو الأسود