ستوفر هذه السلطة الملونة خيارًا لذيذًا ومتنوعًا لأي حفلة صيفية.
العائد: 1 وقت الإعداد: 0 ساعات 40 دقيقة الوقت الإجمالي: 0 ساعات 40 دقيقة المكونات 1/4 ج. زيت الزيتون 1/4 ج. عصير الليمون الطازج 1 الكراث المفروم ناعماً 1 فص ثوم ، مفروم ناعماً 1 ملعقة كبيرة. قطع زعتر طازج كوشير ملح طازج فلفل أسود مطحون 1 1/2 ج. حبوب ليما الطازجة 1 ج. البازلاء السوداء العينين الطازجة نصف رطل لحم الخنزير المدخن 1 ج. سيدة طازجة البازلاء 1/2 رطل الفاصوليا الشمع الأصفر 1/2 رطل السكر البازلاء المفاجئة 1/2 ج. اللوز المفروم- اخفق الزيت مع عصير الليمون والثوم والكراث والزعتر في وعاء. يتبل بالملح والفلفل.
- ضع حبوب ليما والبازلاء ذات العينين السوداء ولحم الخنزير في قدر متوسطة الحجم ؛ تغطية بالماء. ينضج ، مغطى ، حتى يصبح طريًا تقريبًا ، من 15 إلى 20 دقيقة. تُضاف سيدة البازلاء وتُطهى على نار خفيفة حتى تنضج البازلاء والفول من 8 إلى 10 دقائق. تجاهل لحم الخنزير هوك. يُصفّى ويُركض تحت الماء البارد ليبرد.
- اطبخي حبوب الشمع والسكر في الماء المغلي المملح في قدر متوسطة الحجم حتى تصبح طرية ناعمة ، من دقيقتين إلى دقيقتين. يُصفّى ويُركض تحت الماء البارد ليبرد.
- يُضاف الفاصوليا والبازلاء واللوز إلى الصلصة ، ثم يُمزج المزيج.
