يمكنك استخدام هذه العجينة لعمل أي فطيرة.
العائد: 2 وقت الإعداد: 0 ساعات 10 دقيقة الوقت الإجمالي: 2 ساعات 10 دقيقة المكونات 2 1/2 ج. دقيق متعدد الأغراض ، ملعقة وملقاة 1 ملعقة صغيرة. ملح للشريعة اليهودية 1 ملعقة صغيرة. السكر 1 ج. الزبدة غير المملحة الباردة ، وتقطيع 1/4 ج. اتجاهات الماء المثلج- خفق معا الدقيق والملح والسكر. تُقطع الزبدة حتى تشبه الوجبة الخشنة مع بقاء عدة قطع بحجم حبة البازلاء. أضف الماء ، ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، باستخدام شوكة لسحب العجين معًا في كومة متفتتة (أضف ما يصل إلى ملعقتين كبيرتين من الماء إذا لزم الأمر).
- تقسم العجينة إلى كومة. لف كل في غلاف بلاستيكي. استخدم البلاستيك لتسوية واضغط العجين في الأقراص. الثلاجة حتى شركة ، 2 ساعة.
