تحتوي ملفات تعريف الارتباط الإسفنجية من الشوكولاتة على دمى سخية من حشوة ناعمة وكريمة وملطفة ، وهي مثالية لقضاء الإجازة.
العائد: 24 وقت الإعداد: 0 ساعات و 30 دقيقة الوقت الإجمالي: 1 ساعة و 15 دقيقة المكونات شوكولاتة وبي الفطائر 2 ج. دقيق لجميع الأغراض 1/2 ج. مسحوق الكاكاو الهولندي المجهز 3/4 ملعقة شاي. صودا الخبز 1/2 ملعقة شاي. ملح 1/2 ج. حبيبات السكر 1/2 ج. سكر بني فاتح 1/2 ج. سهل اللبن كامل الدسم زيت الكانولا 3 بيضات كبيرة 1 ملعقة صغيرة. الفانيليا استخراج النعناع ملء 4 أوقية. جبنة كريمة 5 ملاعق كبيرة. زبدة غير مملحة 1/2 ملعقة صغيرة. النعناع استخراج ملعقة شاي. ملح 3 ج. اتجاهات حلواني السكر- في وعاء متوسط ، اخفق الدقيق ومسحوق الكاكاو وصودا الخبز والملح. اجلس جانبا.
- في وعاء الخلاط الكهربائي المزوَّد بملحقات المضرب ، اخفق السكريات واللبن والزيت والبيض والفانيليا معاً بسرعة متوسطة حتى تمتزج ، حوالي 3 دقائق. كشط أسفل الجانبين من وعاء حسب الحاجة. تقليل سرعة خلاط إلى منخفضة. تضاف تدريجيا خليط الدقيق وتخلط لمدة 30 ثانية. يغطى الخليط ويبرد حتى يبرد ، حوالي 30 دقيقة.
- سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. انقل الخليط إلى كيس معجنات مزود بطرف عادي كبير (عرضه حوالي 1/2 بوصة). قم بتوصيل دوائر بقطر 2 بوصة على صفائح الخبز المبطنة من البرشمان ، وتباعد الديكي على مسافة 1/2 بوصة. (حافظ على الخليط المبرد بين الدُفعات.)
- أخبز حتى يعود الديكي عند لمسه ، حوالي 9 دقائق. بارد تماما على المقالي.
- لصنع الحشوة: في وعاء الخلاط الكهربائي المزوَّد بملحقات المضرب ، اخلطي الجبن والزبدة معاً بسرعة متوسطة حتى رقيق ، حوالي 3 دقائق. كشط أسفل الجانبين من وعاء حسب الحاجة. تقليل سرعة خلاط إلى منخفضة. يُضاف مستخلص النعناع والملح ويُخلط لمدة 30 ثانية. يُضاف السكر الحلواني تدريجياً ويُخلط المزيج لمدّة دقيقة واحدة. إذا كان الحشو ناعمًا جدًا بحيث لا يثبت بشكله ، فأضف مزيدًا من سكر الحلويات ، ملعقة كبيرة واحدة في كل مرة ، إلى أن تتم عملية الثبات. (قم بتخزينه في الثلاجة ، في حاوية محكمة الإغلاق بها غلاف بلاستيكي مضغوط على سطح الحشوة ، لمدة تصل إلى 5 أيام.)
- لملء الفطائر: اقلب نصف الديكي بحيث تكون في الجزء السفلي للأعلى. باستخدام كيس المعجنات أو سكين الزبدة ، أضف دمية (1 1/2 ملاعق كبيرة) من النعناع حشوة على كل قاع الوبي. قمة مع بقية الديكي.
