اصنع هذه الفطائر الذهبية الواضحة في المنزل في صانع الوفل التلقائي واتخذها معك لتستمتع بوجبة إفطار رائعة. أو استخدم الخليط لطهي الفطائر على الفحم الحار في الحديد الهراء الحديد الزهر.
كال / سيرف: 304 غلة: 6 مكونات 2 ج. جميع الأغراض دقيق 2 ملعقة كبيرة. السكر 2 ملعقة شاي. مسحوق الخبز 1/2 ملعقة شاي. ملح 2 ج. حليب 4 بيضات كبيرة 2 ملعقة كبيرة. زبدة التوت مختلطة (اختياري) الاتجاهات- في وعاء متوسط الحجم ، مع الشوكة ، يُمزج الدقيق والسكر ومسحوق الخبز والملح.
- في كوب قياس 4 أكواب أو وعاء صغير ، والجمع بين الحليب وصفار البيض والزبدة المذابة. يُحرَّك المزيج في الدقيق حتى يبلل المكونات الجافة. (يجب أن يكون الخليط متكتلًا إلى حد ما.)
- في وعاء صغير ، مع خلاط كهربائي بسرعة عالية ، فاز بياض البيض حتى تتشكل القمم القاسية. أضعاف في الخليط الهراء فقط حتى المخلوطة.
- صُنع صانع الوافل البلجيكي على نار متوسطة الحرارة وفقًا لتوجيهات الشركة الصانعة. قم بمعطف شبكات مع رذاذ طبخ بالزيت النباتي غير اللاصقة وشرب 1 كوب مغلي على حديد الوفل الساخن ، وتمتد لتغطية معظم الشبكة. أغلق الغطاء واطهيه ، ثم قلب مكوى الوفل مرة واحدة ، حتى يتوقف البخار - من 4 إلى 6 دقائق. إزالة الهراء إلى طبق التقديم ؛ كرر مع الخليط المتبقية. يلف بسكويتات الوفل من رقائق الألمنيوم ثم تبرد أو تجمد إذا تقدمت.
- إذا صنعت الوفل للأمام ، ضعها ، ملفوفة بشكل فضفاض في رقائق معدنية ، مباشرة على حامل الشواء ، أو بسكويتات الوفل والتسخين في مقلاة غير مدهونة على الفحم الحار المتوسط. يسخن حتى يبرد ، ويتحول مرة واحدة ، حوالي 1-2 دقائق.
- للخدمة ، اقطع كل وافل إلى أرباع وأعلى مع التوت المختلط ، إذا رغبت في ذلك.
