السيد كوفي هو مجرد واحد من العديد من ماركات ماكينات تحضير القهوة المتوفرة للشراء.
السيد كوفي مورد للقهوة. تقوم الشركة بإنشاء صانعات القهوة للمنازل ، مع خيار من 4 و 5 و 8 و 10 و 12 كوب. كما يقدم مخمرات تقديم واحدة ومشروبات بيرة 45 كوب. لا يحدد موقع الويب الخاص بالعلامة التجارية درجة الحرارة التي تحضر بها أجهزتها القهوة وهناك العديد من العوامل التي تدخل في صنع القهوة التي ستؤثر على النتيجة النهائية.
تخمير اللوائح
تشترط اللوائح القياسية لتخمير القهوة في جمعية البن الأمريكية المتخصصة (scaa.org) والرابطة الوطنية للبن (ncausa.org) أن يحضر صانعو القهوة القهوة عند درجة حرارة تتراوح بين 197.6 درجة فهرنهايت و 204.8 درجة فهرنهايت. سيشهد معظم صانعي القهوة الجدد درجات الحرارة هذه ، لكن أدائهم يتضاءل مع الاستخدام المفرط والمفرط. من بين ماركة Mr. Coffee ، حقق الطراز JWX27 ، وهو صانع القهوة القابل للبرمجة والذي يحتوي على 12 كوبًا ، أعلى الدرجات بين الاختبارات التي أجراها من يشربون القهوة.
حار جدا
يخاطر بعض صانعي القهوة الجدد بإفراط في الأداء وتناول القهوة عند درجة حرارة أعلى من الموصى بها. عندما يحدث هذا ، يتم الإفراط في استخراج حبوب البن والنتيجة هي الشراب المرير أو المحروق. السيد كوفي لا يصنع العديد من صانعات القهوة عالية الأداء ، لذلك نادراً ما يشربون القهوة التي تصبح ساخنة للغاية.
بارد جدا
كما هو الحال مع أي من صانعات القهوة الأخرى ، حيث يتم استخدام صانعة قهوة السيد بشكل متكرر ، سوف يتأثر هذا الشراب الناتج في النهاية. الآلات القديمة قد لا تصنع القهوة الساخنة كما كانت في السابق. عندما تكون درجة حرارة الماء منخفضة ، تكون حبوب القهوة منخفضة الاستخراج ، مما يمنحها طعمًا ضعيفًا ونكهة حامضة.
تحديد درجة الحرارة
يوصي السيد Coffee أصحابها بتنظيف آلات القهوة الخاصة بهم بانتظام لمنعهم من التخمير في درجة حرارة منخفضة للغاية. ومع ذلك ، إذا كانت القهوة باردة باستمرار وتبقى صفيحة التسخين باردة ، فقد يكون ذلك مؤشراً على أن آلة القهوة تحتاج إلى إصلاح أو استبدال.
