بريوش وحشو الفطر - وصفات الشكر - وصفات عطلة - الغذاء والمشروبات

مزيج من الخبز الفرنسي الغني بريوش والفطر البري يجعل حشوة خارج هذا العالم تنافس وصفات عيد الشكر التقليدية المفضلة لديك.

السعر / الخدمة: 207 غلة: 10 الوقت الإجمالي: ساعة واحدة و 15 دقيقة المكونات 1/4 ج. الزبدة 3 الكراث الصغيرة 2 ساق الكرفس 1 رطل 1/2 الفطر البري مختلطة 1 ملعقة شاي. ملح 3 ملاعق كبيرة. Pernod * 1 رغيف بريوش 1 ملعقة كبيرة. البقدونس الطازج المفروم 1 ملعقة كبيرة. الطرخون الطازج المفروم 1 1/2 ج. اتجاهات مرق الدجاج منخفض الصوديوم

يُحمّى الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت. يُسكب خفيفًا في صينية خبز بحجم 9 بوصات ويوضع جانباً. نذوب ملعقتين كبيرتين من الزبدة في فرن هولندي كبير على نار متوسطة الحرارة.
يُفرم الكراث والكرفس ويُطهى في الزبد حتى يصبح طريًا ، حوالي 3 دقائق. يُضاف الفطر والملح والبني ، حوالي 8 دقائق. يُضاف بيرنو ويطهى حتى يتبخر السائل ، حوالي دقيقتين.
ترفع من النار وتخلط بالمكونات المتبقية. يُنقل المزيج إلى طبق محضّر ، وتُسكب مع الزبدة المتبقية ، ويُخبز حتى يسخن ويصبح لونه ذهبياً ، من 30 إلى 40 دقيقة.