براعم بروكسل المخبوزة بالجبن تجعل من جانب العطلة ممتعًا.
المحصول: 8 حصص وقت الإعداد: 0 ساعات 25 دقيقة الوقت الإجمالي: 1 ساعة 10 دقيقة المكونات 3 رطل. براعم بروكسل ، مملحة ومشرومة ملح للشريعة اليهودية 3 فصوص ثوم ، مفرومة 2 ملعقة كبيرة. زبدة غير مملحة 1/4 ج. دقيق لجميع الأغراض 2 ج. نصف ونصف 9 أوقية. جبنة جروير المبشورة ، مقسمة (حوالي 2 كوب) ملح كوشير فلفل أسود طازج الاتجاهات- تغلي براعم بروكسل في وعاء كبير من الماء المغلي المملح حتى يصبح هشًا ، من 5 إلى 8 دقائق. يصفى ويركض تحت الماء البارد ليبرد. تنتشر في طبقة واحدة ، على ورقة الخبز مبطنة منشفة. يجف تماما.
- يُطهى الثوم في زبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة حتى العطر ، دقيقة واحدة. يرش بالدقيق. طبخ ، الخفقان ، 1 دقيقة. خفقت ببطء في نصف ونصف. يُطهى على نار خفيفة ، ويخفق في كثير من الأحيان ، حتى يصبح سميكًا ، من 6 إلى 7 دقائق. يرفع عن النار ويخفق في 6 أوقية (حوالي 1 1/4 أكواب) Gruyère ؛ أضعاف في براعم بروكسل. يتبل بالملح والفلفل.
- نقل إلى طبق خبز بالزبدة 3 الكوارت. قمة مع المتبقية Gruyère (حوالي 3/4 كوب). أخبز في 375 درجة فهرنهايت حتى يصبح شمبانيا وأعلى البني الذهبي ، 25 إلى 30 دقيقة. واسمحوا الوقوف 5 دقائق قبل التقديم.
