بعض الحساء حار مثلما هو بارد. ومع ذلك ، يمكنك تقديم هذا الحساء ، أضف الزينة في اللحظة الأخيرة للحفاظ على قوامها المتناقض. استمتع باللون النابض بالحياة لهذا الحساء الملون في الأطباق البيضاء البراقة.
كال / سيرف: 157 غلة: 8 مكونات 2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون 1 بصلة كبيرة 4 ج. الجزر المفروم 3 فص ثوم 1 ملعقة كبيرة. السكر 3/4 ملعقة شاي. ملح 1/2 ملعقة صغيرة. ملعقة شاي كاري. فلفل حريف 1 ملعقة كبيرة. عصير الليمون 1 ملعقة شاي. خل الشمبانيا 1/2 ج. مكعبات بدون بذور الخيار 1/2 ج. الفستق المفروم 2 ملعقة كبيرة. الزنجبيل المتبلور 2 ملعقة شاي. الكزبرة المفرومة 2 ملعقة شاي. اتجاهات النعناع المفروم- اصنع الحساء: يُسخّن الزيت على نار متوسطة الحرارة ، ويُضاف إليه البصل والجزر والثوم ، ويُطهى المزيج لمدّة 5 دقائق. يُضاف السكر ، نصف ملعقة صغيرة من الملح والكاري والكاي ونطهو لمدة دقيقة أخرى. أضف 5 أكواب من الماء ، واتركها حتى تغلي ، ثم قلبيها إلى أن تنضج وتغلي وتطهى حتى تنضج الجزر - حوالي 15 دقيقة. هريس الحساء على دفعات في الخلاط أو الطعام المعالج حتى سلس. ضجة في عصير الليمون والخل وتوضع جانبا.
- اصنعي المذاق: اخلطي الخيار والفستق والزنجبيل والكزبرة والنعناع والملح المتبقي في وعاء صغير. اغسل الحساء في الأطباق وأعلى مع المذاق.
