على شكل شطيرة ، لدينا الحلوى الكلاسيكية حزم دسم ، ألواح باردة من الآيس كريم الشوكولاته النعناع المنعشة بين اثنين من ملفات تعريف الارتباط الشوكولاته العميقة. المتحدة ، تصبح النكهات التكميلية للمكونين الرئيسيين واحدة من أكثر الأطعمة اللذيذة في فصل الصيف.
كال / سيرف: 431 غلة: 6 مكونات 2 ج. دقيق لجميع الأغراض 1/2 ج. مسحوق الكاكاو 2 ملعقة كبيرة. مسحوق الكاكاو 1/4 ملعقة شاي. ملح 1 ج. زبدة غير مملحة 1 1/2 ج. الحلوانيون 'السكر 2 صفار البيض كبيرة 1 ملعقة شاي. مستخلص الفانيليا النقي 2 كيو تي. الاتجاهات النعناع الآيس كريم الشوكولاته- اصنع عجينة ساندويتش الكيك: قم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. نخلط الدقيق والكاكاو والملح في وعاء متوسط الحجم ونضعه جانبًا. اخفق الزبدة والسكر معًا في وعاء كبير بخلاط كهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. يُضاف صفار البيض والفانيليا إلى مزيج الزبدة ويُخفق في الدمج. قلل من سرعة الخلاط إلى الخليط وقم بإضافة خليط الطحين ببطء. يخفق حتى تتشكل العجينة. قسّم العجينة إلى نصفين وشكل كل نصف إلى مستطيل ، حوالي 4 في 3 بوصات. لف في البلاستيك والبرد لمدة 20 دقيقة.
- قم بتشكيل ملفات تعريف الارتباط: ضع صينية خبز بحجم 13 × 9 بوصات مع غلاف بلاستيكي وانتشر الآيس كريم في المقلاة. مع تغطية غلاف بلاستيكي وتجميد. خط اثنين من الخبز ورقة مع ورقة شهادة جامعية ويوضع جانبا. مرر مستطيل واحد من العجين إلى سمك 1/4 بوصة - حوالي 9 في 11 بوصة. تقطع العجينة إلى ستة مستطيلين مقاس 1/2 × 5 بوصات. كرر ذلك باستخدام العجين المتبقي ليصبح المجموع 12 ملف تعريف ارتباط. باستخدام الطرف الفضفاض للسيخ الخشبي ، أدخل الثقوب في ملفات تعريف الارتباط (5 صفوف تحتوي على 3 ثقوب في كل صف). ضع ملفات تعريف الارتباط على بعد حوالي 2 بوصة على صفائح الخبز المعدّة وتخبز لمدة 15 دقيقة. ترفع من الفرن وتترك لتبرد لمدة 5 دقائق على المقلاة. انقل ملفات تعريف الارتباط المخبوزة إلى رف سلكي واتركها تبرد تمامًا.
- تجميع السندويشات: ضع 6 ملفات تعريف الارتباط على سطح عمل نظيف. أخرج الآيس كريم من طبق الخبز ولفه. باستخدام سكين حاد ، وقطع ستة 2 1/2 بواسطة 5 بوصة مستطيلات من الآيس كريم. ضع قطعة واحدة من الآيس كريم على كل من ملفات تعريف الارتباط وأعلى مع ملفات تعريف الارتباط المتبقية. لف بإحكام مع غلاف بلاستيكي وتجميد حتى مجموعة - حوالي 30 دقيقة.
