يمكنك الاحماء وتهدئة هذه الوجبة الأسبوعية البسيطة والقلبية.
المحصول: 4 حصص وقت الإعداد: 0 ساعات 25 دقيقة الوقت الإجمالي: 0 ساعات 55 دقيقة المكونات 3 ملعقة شاي. زيت الكانولا 8 أفخاذ دجاج صغيرة الحجم ، نصف فخذين ، بصل متوسط ، 3 فص ثوم ، مفروم 1 1/2 ملعقة صغيرة. الفلفل الحلو المدخن 1/2 ملعقة شاي. الكمون المطحون 1 نقطة. طماطم عنب ، حمصان سعة 15 أونصة ، وأوراق زعتر طازجة مشطفة ، لتقديم ملح كوشير وفلفل أسود طازج مطحون 1/2 ج. اتجاهات الزبادي اليونانية العادية- سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. يُسخّن الزيت في مقلاة كبيرة مقاومة للفرن على نار متوسطة الحرارة. الموسم الدجاج مع الملح والفلفل. طبخ ، على دفعات ، جانب الجلد لأسفل حتى تصبح البشرة بنية ومقرمشة ، من 8 إلى 10 دقائق. إزالة الدجاج إلى طبق. احتياطي مقلاة.
- يُضاف البصل والثوم إلى المقلاة المحجوزة ويُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر حتى تبدأ في التليين من دقيقتين إلى أربع دقائق. ضجة في الفلفل الحلو والكمون ويطهى ، مع التحريك ، حتى عبق ، 30 ثانية. ضجة في الطماطم والحمص ، ويطهى على نار خفيفة. يتبل بالملح والفلفل. نستله الدجاج في الخليط ، الجانب الجلد يصل.
- مشوي في الفرن حتى تصل درجة الحرارة الداخلية للدجاج إلى 165 درجة فهرنهايت ، من 20 إلى 25 دقيقة.
- يُقدّم الطبق مع أوراق الزعتر الطازجة والزبادي جنبًا إلى جنب.
لكل خدمة: بروتين: 65 جم ؛ الدهون: 38 غرام ؛ الكربوهيدرات: 45 غرام ؛ الألياف: 9 غرام ؛ الصوديوم: 452 ملغ. الكولسترول: 304 ملغ. السعرات الحرارية: 793.
