أوراق الشجر ، رغم أنها شائعة الاستخدام في الحساء ، تحمل بعض المخاوف الصحية.
تستخدم أوراق الخليج بشكل شائع في الحساء واليخوت ، وتعطي نكهة خفية وصحية وترابية للحساء. كما كانت زيوت ورقة الغار جزءًا من الأدوية العشبية لآلاف السنين ، بعد استخدامها لعلاج الالتهابات الفطرية والبكتيرية والفيروسية. ومع ذلك ، هناك بعض المخاوف بشأن المخاطر الصحية لأوراق الغار. معظم هذه تنبع من المخاوف بشأن تناول قطع كبيرة من ورقة في الحساء ويخنة.
استخدام أوراق الخليج الكاملة في الحساء أو الحساء
تُستخدم أوراق الخليج بشكل أفضل لإعطاء نكهة الحساء أو الحساء ، ولكن يجب إزالتها بعد طهي الحساء أو الحساء وقبل التقديم مباشرة. على عكس الرأي السائد ، فإن إزالة الأوراق ليس لأنها سامة (ولكنها ليست سامة) ، ولكن لأن هذا يجعل الحساء أسهل في الأكل - يمكن تناول أوراق الغار التي لها نكهة قوية ومريرة تجربة غير سارة. لذلك ، فإن استخدام الأوراق الكاملة أو النصفية عند تحضير الحساء أو الحساء يجعل العثور على الأوراق وإزالتها أسهل قبل تقديم الطبق.
استخدم أوراق الغار لتذوق الحساء أو الحساء ، لكن أخرجها قبل تقديم الطبق.
تناول أوراق الغار
تناول أوراق الغار ليس فقط غير سارة ، بل قد يكون أيضًا خطيرًا على فمك. يمكن أن تتشقق أوراق الغار عندما تقلب كجزء من الحساء أو الحساء. نظرًا لأن هذه الأوراق سميكة وجافة ، يمكن للشظايا أن تقطع الجزء الداخلي من فمك أو حلقك. أوراق الخليج هي أيضًا خطر الاختناق ، خاصة بالنسبة للأطفال الصغار.
يمكن أن تشكل أوراق الغار خطر الاختناق ، خاصة بالنسبة للأطفال الصغار.
باستخدام أوراق خليج الأرض في الحساء أو الحساء
خيار واحد لأولئك الذين لا يحبون إزالة أوراق الغار ولكن يحبون النكهة هو استخدام أوراق الغار المطحون في الحساء. عندما تتوقف أوراق الغار ، لا يوجد خطر كبير في تناولها. هناك العديد من المنتجات التي تحتوي على أوراق الغار فقط أو تحتوي على أوراق الغار والتوابل اللذيذة الأخرى للحساء.
أوراق الخليج الأرض هي أسهل بكثير وأكثر أمانا للاستهلاك.
