يعد هذا الطبق سهل الإعداد إضافة جذابة ومغرية لأي مأدبة غداء.
كال / سيرف: 70 غلة: 6 مكونات 12 بيضة كبيرة مسلوقة 6 ملاعق كبيرة. مايونيز 6 ملاعق كبيرة. جبنة الريكوتا 2 ملعقة كبيرة. إعداد الفجل 3 ملاعق كبيرة. بصل أبيض مفروم ناعماً 1 1/2 ملعقة كبيرة. طرخون ناعم 1 ملعقة صغيرة. اتجاهات الملح- تقطع الثلث الأعلى من النهاية الضيقة لكل بيضة ؛ استخرج الصفار ، ضعها في وعاء متوسط ، ثم تنهار بخفة بشوكة.
- ختم 6 من البيض وإرم مع الأمحاح. ضجة في المايونيز والريكوتا والفجل والبصل والطرخون والملح. املأ كل من بياض البيض الكامل الستة المتبقي بملعقتين كبيرتين من سلطة البيض.
- نقل سلطة البيض المتبقية إلى وعاء تقديم صغير. البرد المليء وسلطة البيض المغطاة ، لمدة لا تقل عن 1 أو ما يصل إلى 4 ساعات. يقدم مع صلصة الأفوكادو لايم (انظر الروابط ذات الصلة) والمفرقعات.
