"في الصيف ، أقوم بتقطيع الأعشاب لهذا العطر المنعش العشبي". - دان باربر ، رئيس الطهاة في شركة Blue Hill في مدينة نيويورك
السعر / العرض: 181 غلة: 8 وقت إعداد: 0 ساعات و 25 دقيقة الوقت الإجمالي: 0 ساعات و 25 دقيقة المكونات 1 زجاجة نبيذ أبيض ، مثل عصير شاردونيه وعصير 5 ليمون كبير (حوالي 1 كوب عصير و 5 ملاعق طعام من النكهة) 1 ج . السكر 2 حفنة الليمون الزعتر الجليد 1 1/2 لتر منشط المياه الاتجاهات- في وعاء كبير ، أحضر الخمر وعصير الليمون ومقدار واحد من الماء والسكر. أضف نكهة الليمون. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
- انزعي القدر عن النار ، أضف زعترًا واحدًا ، واتركه ينحدر لمدة 15 دقيقة. بينما لا يزال المزيج حارًا ، أضف بضع غصن من الزعتر ، بالإضافة إلى المزيد من السكر وعصير الليمون ، إذا رغبت في ذلك.
- وضع حاوية 1/2-quart في وعاء وملء وعاء في منتصف الطريق مع الجليد. سلالة خليط النبيذ في الحاوية. ضع وعاء في الثلاجة وأضف الماء لتغطية الثلج. البرد حتى البرد والخليط هو ذائب ، حوالي 8 ساعات.
- قم بتقسيم النظارات ، ثم قم بتنظيفها بماء منشط. إضافة الجليد ، إذا رغبت في ذلك. مقبلات مع غصن الزعتر.
