يعزز التوابل البسيط من نكهة النهاش الأحمر المعتدل الحلو. نظرًا لأن هذه الوصفة سهلة التحضير ، يمكن زيادتها لإرضاء مجموعة أكبر.
كال / سيرف: 398 غلة: 6 مكونات 1/4 ج. زيت زيتون بكر اكسترا 3 سمكات حمراء كاملة ج. عصير ليمون طازج النبيذ الأبيض الجاف 1 1/2 ملعقة شاي. الخشنة (موافق للشريعة اليهودية) الملح 1 ملعقة شاي. الفلفل الأبيض المطحون 2 حفنة من الزعتر الطازج (اختياري)- يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
- باستخدام سكين حاد ، قم بإجراء 4 جروح عبر جلد كل سمكة. ضع النهاش في مقلاة مزيتة. رذاذ ، من الداخل والخارج ، مع عصير الليمون والزيت والنبيذ. يرش بالملح والفلفل.
- يُخبز السمك المتبل حتى ينضج - حوالي 25 دقيقة ، أو 10 دقائق لكل سمك بوصة.
- للخدمة ، نقل السمك إلى طبق التقديم. مقبلات مع الزعتر ، إذا رغبت في ذلك. خدمة على الفور.
