أضف القليل من اللون إلى طاولة الإفطار من خلال الجمع بين البطاطا الحلوة مع Yukon Golds.
السعر / الخدمة: 289 غلة: 8 وقت إعداد: 0 ساعات 15 دقيقة وقت الطهي: 0 ساعات 35 دقيقة الوقت الإجمالي: 0 ساعات 50 دقيقة المكونات 2 رطل من بطاطس يوكون الذهبية 3/4 ملعقة شاي. ملح 2 رطل البطاطا الحلوة 3 ملاعق كبيرة. زبدة 1 بصل كبير 2 فص ثوم 1/2 ملعقة صغيرة. اتجاهات الفلفل الأسود المطحون- ضعي بطاطس Yukon Gold في قدر من 4 أرباع ثم غطيها بالماء المملح بمقدار 3 بوصات. جلب ليغلي على نار عالية؛ طهي 2 دقيقة. نضيف البطاطا الحلوة بعناية ونغليها مرة أخرى. اطبخي حتى تنضج البطاطا ولا تزال صلبة - من 10 إلى 12 دقيقة. تُصفّى وتوضع على ورقة خبز كبيرة في طبقة واحدة لتبرد.
- في مقلاة ثقيلة كبيرة ، تذوب الزبدة على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُطهى حتى يصبح طريًا وشفافًا - من 5 إلى 7 دقائق. يُضاف الثوم ويُطهى لمدة دقيقة واحدة. تُضاف البطاطا المحفوظة ، 3/4 ملعقة صغيرة من الملح ، والفلفل الأسود إلى مقلاة. يُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونه بنيًا ونضج - من 15 إلى 20 دقيقة. خدمة على الفور.
