دجاج مشوي بنكهات يونانية

مع خمسة مكونات رئيسية فقط - صدور الدجاج ، الخل الأحمر ، الأوريجانو ، الطماطم ، وجبنة الفيتا - يمكنك تناول عشاء دجاج مشوي مستوحى من اليونانية.

السعر / الخدمة: 338 غلة: 4 وقت إعداد: 0 ساعات و 25 دقيقة الوقت الإجمالي: 2 ساعة و 25 دقيقة المكونات 4 صدور دجاج بدون جلد ، خالية من العظم (حوالي 2 رطل) 1 ج. صلصة الخل الأحمر (مثل Wish-Bone's) 1 ملعقة كبيرة. توابل طازجة مفرومة 1/2 ملعقة صغيرة. ملح 1 رطل من الكرز أو الطماطم الصغيرة مختلطة الإرث 2 ملعقة كبيرة. النبيذ الاحمر الخل 1/4 ملعقة شاي. الملح 1/2 ملعقة كبيرة. زعتر طازج ممزّق ، بالإضافة إلى المزيد للزينة 1 1/2 أوقية. اتجاهات جبنة الفيتا

1. يُخلط صدور الدجاج في مزيج من صلصة الخل الأحمر ونبات الأوريجانو الطازج والملح لمدة ساعة. أخرج الدجاج من ماء مالح واطهيه على صينية شواء أو مقلاة ، على نار متوسطة عالية ، وانتقل مرة واحدة ، حتى تنضج ، من 10 إلى 12 دقيقة. ابق دافىء.
2. وفي الوقت نفسه ، إرم الطماطم ، الخل الأحمر والنبيذ ، والملح في وعاء متوسط. انخفاض درجة حرارة الشواية إلى متوسطة. احرص على قطع الطماطم (البندورة) ، وقطع الجانبين إلى أسفل ، حتى تنعم قليلاً ، حوالي دقيقتين عودة الطماطم إلى وعاء وإرمها بأوريجانو طازجة ممزقة.
3. شريحة الدجاج ونقل إلى طبق. ملعقة طماطم بجانب الدجاج. جبنة الفيتا المرشة ورشيها بالإضافة إلى التوابل الطازجة الإضافية على الطماطم.