يمكنك استخدام أي نوع من البطاطا في هذه الوصفة البسيطة ؛ فقط تأكد من أن القطع المقطعة هي بنفس الحجم ولن تسقط من خلال حامل الشواء.
السعر / الخدمة: 143 غلة: 6 وقت إعداد: 0 ساعات 5 دقائق وقت الطهي: 0 ساعات 20 دقيقة الوقت الإجمالي: 0 ساعات 25 دقيقة المكونات 1 1/4 رطل من البطاطا الحمراء متوسطة الحجم 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون 1/2 ملعقة صغيرة. الملح 1/4 ملعقة شاي. اتجاهات الفلفل الأسود المطحون- ضعي البطاطا في قدر 2 لتر. تغطية بالماء. يُغلى المزيج ويُطهى حتى يصبح طريًا - من 3 إلى 5 دقائق. استنزاف جيدا.
- الفحم الحرارة في شواء إلى متوسطة منخفضة. مكان شواء رف 4 بوصات فوق الفحم. يُمزج البطاطا وزيت الزيتون والملح والفلفل في وعاء كبير. ضع البطاطا على الرف. يطهى حتى يصبح لونه بني ، من 10 إلى 15 دقيقة ، ثم يتحول مرة واحدة. نقل البطاطا إلى لوحات التقديم.
