خدمة السالسا المفضلة لديك جنبا إلى جنب مع pupusas للغمس.
نضح مع الجبن الحار ، الجبن ، هي أطعمة الراحة السلفادورية تشبه التورتيا سميكة محشوة. يحيط ماسا القلبية بتعبئة جبنة ، والتي يمكن أن تشمل أيضًا لحم الخنزير والفاصوليا المقلية ، والتي يتم تسويتها في قرص وتسخينها إلى درجة الكمال. بدلاً من طلب pupusa من مطعم أو جعلها طازجة ، يمكن شراء pupusas مجمدة. ببساطة قم بتسخين الذباب المجمد على صينية أو في مقلاة ، وستخضع لتناول طعام مريح ثقافي في دقائق.
الأشياء ستحتاج
- مقلاة أو صينية
- الملعقة المسطحة
- نفط
جلب مقلاة على سطح الموقد أو صينية إلى حرارة متوسطة. يرش بضع قطرات من الزيت على السطح الساخن.
ضع الشرانق في المقلاة أو على الشواية بمجرد وميض الزيت بالحرارة. اطبخي الشرانق على نار متوسطة لمدة 8 إلى 9 دقائق تقريبًا ، ثم انزلق في منتصف المسافة باستخدام ملعقة ، حتى يصبح كلا الجانبين بلون بني ذهبي ومقرمش.
أضف زيتًا إضافيًا أو اقلب الشرنقة بشكل متكرر أثناء الطهي لتحقيق اللون والوضوح المطلوبين على كلا الجانبين. أخرج البوبوسا من المقلاة وتقدم مع السالسا وسلو الملفوف الحار.
نصائح وتحذيرات
- إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إعطاء صقيع pupusa المجمدة تذويب سريع في الميكروويف لتقليل وقت الطهي.