الكمثرى الشائك هي ثمرة لذيذة يجب التخلص منها قبل الاستهلاك.
الكمثرى الشائك هو الفاكهة التي تأتي من الصبار nopales. هذا الكمثرى له طعم حلو لكنه يتطلب بعض التحضير قبل أن يمكن استهلاكه. تمامًا مثل الصبار الذي تنبت منه هذه الكمثرى ، فإن الكمثرى الشائكة مغطاة بأشواك صغيرة تشبه الشعر ولها جلد كثيف. ومع ذلك ، يمكن إزالتها بسهولة بحيث يمكن استخدام الفاكهة الموجودة في الداخل للحلوى والعصير والمربى والكوكتيلات وأكثر من ذلك.
الأشياء ستحتاج
- سكين التقشير أو مقشرة الخضار
- قفازات مطاطية
ارتدِ قفازات مطاطية لتفادي عرق الشوك.
قشر الفاكهة بسكين التقشير أو مقشرة الخضار لإزالة الطبقة الخارجية من الجلد. سيؤدي ذلك إلى إزالة الشوكات الصغيرة من الجلد ويسمح لك بالوصول إلى الفاكهة من الداخل.
شطف الكمثرى الشائك تحت الماء البارد لإزالة أي أشواك المتبقية.
قطع نهايات الكمثرى الشائك وتجاهل.
قم بتقطيع الثمار رأسياً ، عميقاً بما يكفي لاختراق الجلد السميك.
قشر الجلد حتى تتم إزالته بالكامل. يجب أن ينطفئ الجلد بسهولة ، تاركًا الدواخل الطرية للكمثرى خلفه.
