استخدم السبانخ المجفف لمدة تصل إلى عام.
يعد تجفيف الطعام من خلال الجفاف ، طريقة شائعة للحفظ ، إحدى طرق الحفاظ على السبانخ الطازج. إذا تم تخزينها بشكل صحيح ، فإن السبانخ المجفف يستمر لمدة عام. خلال هذا الوقت يمكنك إضافته إلى السلطات أو ترطيبه بالماء الساخن لاستخدامه في الوصفات. على الرغم من أن أجهزة التجفيف تعتبر أجهزة مفيدة إذا كنت تجفف الطعام بشكل متكرر ، فإن الفرن يعمل أيضًا بشكل جيد لإزالة الرطوبة من الطعام.
الأشياء ستحتاج
- سكين
- علبة تجفيف أو ورقة ملف تعريف الارتباط
- فرن
- حاوية محكمة الغلق
اشتر السبانخ الطازج من سوق المزارعين أو السوبر ماركت. اغسله بالماء البارد لإزالة أي تربة أو مبيد حشري وقطع السيقان.
انشر السبانخ في طبقة واحدة على صينية تجفيف أو ورقة ملف تعريف الارتباط.
ضعي السبانخ في فرن إلى 170 درجة فهرنهايت.
اترك السبانخ في الفرن لمدة ست ساعات تقريباً ثم اخفض درجة الحرارة إلى 130 درجة فهرنهايت خلال الساعة الأخيرة. السبانخ جاف عند هش.
أخرج السبانخ من الفرن واتركه يبرد.
ضع السبانخ الجاف في حاويات محكمة الغلق وخزنها في مكان بارد ومظلم.
