- التعرض: الشمس الكاملة
- موعد الزرع: منتصف الربيع ، أي قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من تاريخ الصقيع الأخير في منطقتك حتى منتصف الصيف.
- الأصناف الموصى بها: نابولي ، الأحمر الذري ، أو أي نوع من "مزيج قوس قزح"
- الآفات والأمراض التي يجب الحذر منها: ذبابة صدأ الجزر
كيفية زرع الجزر
كيفية زرع الجزر البذور المباشرة (أنها لا تزرع بنجاح) في التربة التي قمت بفكها حتى عمق 10 بوصات. اكتشف أي صخور كبيرة يمكن أن تعرقل نموها. استخدام مجرفة لجعل ثلم مستقيم ، الضحلة ، والحفاظ على الصفوف حوالي ست بوصات. قم برش البذور على طول الصف بمقدار حوالي نصف بوصة ، ثم قم بتغطيتها بمقدار نصف بوصة من التربة واتركها بلطف. لا تضغط لأسفل بقوة وتضغط التربة. المياه جيدا مع وضع دش على خرطوم الخاص بك ، وليس انفجار كامل من الماء. حافظ على رطوبة التربة حتى الإنبات ، والتي قد تستغرق أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. نقع مع القش للحفاظ على الرطوبة.
كيفية العناية للجزر
بمجرد أن تنبت الجزر وتنمو إلى طول يتراوح بين أربعة وستة بوصات تقريبًا ، ارفع الصفوف بحيث يكون لديك شتلة تفصل بينها بوصتان. إنهم بحاجة إلى مساحة لينمووا دون التدخل في بعضهم البعض! سحب الحشائش لأنها تظهر للقضاء على المنافسة. المياه بعمق مرة أو مرتين في الأسبوع إذا لم يكن هناك المطر. هذا محصول واحد لا يحتاج إلى التخصيب ، حيث أن الكثير من النيتروجين يمكن أن يخلق جزرًا على شكل غريب أو مشعر (الجزر ستكون صالحة للأكل ، وليست جميلة). إذا بدأت الجزرة بالخروج من الأرض ، قم بتربة تربة أو قش عليها لمنع "الكتفين" من التحول إلى اللون الأخضر والمر.
يمكنك زراعة الجزر من قمم الجزر؟
لن تزرع جزرة أخرى ، لكنك ستنبت بعض الخضر. هذه صالحة للأكل على الرغم من المر ، ولكن إذا كنت حقًا مقتصدًا ، فاحفظها من حصاد الجزر المعتاد وقلبيها مع الثوم وزيت الزيتون.
كم من الوقت يستغرق لزراعة الجزر؟
تستغرق معظم الجزر من 60 إلى 75 يومًا لتنضج ، وفقًا للتنوع. اقرأ ملصق حزمة البذور لتتعرف على موعد استعدادك.
يمكنك زراعة الجزر في الحاويات؟
نعم ، ولكن اختر حاوية كبيرة بعمق 10 بوصات على الأقل. استخدام نصف السماد ونصف تربة بوتينغ. يكمن التحدي في إبقاء الحاويات ، التي تجف بسرعة ، رطبة بينما البذور تنبت وتتساقط بانتظام طوال الموسم.
كيف يمكنك معرفة متى تكون الجزر جاهزة للحصاد؟
احتفظ بحزمة البذور الخاصة بك حتى تعرف متى تبدأ التحقق. كشط التربة حول الجزر. إذا كان عرضها بوصة واحدة على الأقل ، فيمكنك الاختيار. إذا كان لا يزال "طفلًا" ، فيمكنك تناوله ولكن بعد ذلك يمكنك الانتظار أسبوعًا آخر أو نحو ذلك لمحاولة الحصاد مرة أخرى. استخدم شوكة الحديقة لتخفيف التربة حتى يمكنك سحب النبات بالكامل وليس فقط التخلص من الخضر.
يقول نيكي جبور مؤلف كتاب " فيجي جاردن ريميكس" و "الخضار على مدار السنة للخضروات ": "يمكنك زرع الجزر في مزارع متعاقبة حوالي مرة واحدة في الشهر من بداية الربيع وحتى منتصف الصيف للاستمتاع بها لموسم طويل". "البرد يجعلها أحلى ، لذا اختر البعض عندما تتحول النشويات في الجذور إلى السكر. قد يستمر بعضها خلال فصل الشتاء ، ويمكنك الحصاد حسب الحاجة."
