قد يبدو تعلم كيفية جعل الكعكة فندان من الصفر مهمة شاقة ، ولكن بصراحة ، فإن العملية ليست مخيفة كما يبدو. باستخدام بعض المكونات - وقليلًا من العضلات - يمكنك تحضير أقراص من الفصيلة الخبازية الرقيقة لمنحك كعكة منزلية الصنع لمسة احترافية. وعندما تنتهي من ذلك ، امنح السطح الأملس تصميمًا رائعًا للألوان المائية للحصول على نتيجة نهائية رائعة ستبدو وكأنها قد عينت موظفًا محترفًا. لا تقلق ، سرك آمن معنا.
الأشياء ستحتاج
- 10 أوقية حقيبة صغيرة أعشاب من الفصيلة الخبازية
- 2 ملعقة طعام ماء
- 6 أكواب مسحوق السكر
- ربع كوب زيت نباتي
- كعكة مسبقة الصنع مع صقيع
- شوبك
- ملعقة سيليكون
- سكين المعجنات
- فندان أكثر سلاسة
الخطوة 1: الميكروويف الخطمي
اسكب الفصيلة الخبازية والماء في وعاء كبير آمن للميكروويف وميكروويف لمدة 30 ثانية. حرك مع ملعقة سيليكون ، ثم الميكروويف لمدة 30 ثانية أخرى.
الخطوة 2: خلط المارشميلو حتى تصبح ناعمة ، ثم أضيفي السكر
امزج الفصيلة الخبازية معًا حتى يتم صهرها وسلسها تمامًا. صب في 3 أكواب من السكر المجفف وتخلط جيدا. أضف باقي السكر حتى يتشكل معًا.
الخطوة 3: يعجن فندان على كونترتوب
تحرّر العدة بيديك بحرية مع الزيت النباتي ، ثم أدر أقراص سكرية على كونترتوب. اعجنها كالعجين حتى تصبح طرية ومرنة ، أو لمدة 8 دقائق تقريبًا. لا تتردد في تشحيم يديك والعداد حسب الحاجة حتى لا يلتصق فندان أثناء هذه العملية.
الخطوة 4: قياس الكعكة وطرح ما يكفي من فندان لتناسب
بمجرد أن يكون فندان سلسًا ومرنًا ، يكون جاهزًا للاستخدام. لتحديد كمية فندان اللازمة ، وقياس القطر العلوي من الكعكة الخاص بك بالإضافة إلى الجانبين. في هذا المشروع ، يبلغ طول الكيك 6 بوصات والجوانب 5 بوصات ، لذلك هناك حاجة لدائرة فندان 16 بوصة. شكل فندان في كرة سلسة. بعد ذلك ، ضع الكرة على سطحها المدهون جيدًا وقم بدحرجتها في دائرة يبلغ سمكها حوالي 1/8 بوصة. تأكد من عدم وجود أي تجاعيد أو فقاعات الهواء.
الخطوة 5: التمسك الكعكة فندان
قم بتفتيت معطفك بطبقة خفيفة من الصقيع. ضع بلطف على الجزء العلوي من الكعكة وقم بتثبيتها على السطح ، والعمل من الجزء العلوي من الكعكة إلى القاع. اسحب على الحواف واستخدم سلاسة فندان لمحو أي الكشكشة أو الفقاعات. ثم ، باستخدام سكين المعجنات حاد ، وقطع بعناية الحواف الزائدة في أسفل الكعكة.
أنت تعرف رسميا كيفية جعل كعكة الخطمي فندان! ليست عملية نسيم؟
تلميح
بدلاً من التخلص من فندان الزائد على قاع الكيك ، يمكنك حفظه. تشكل بقايا في كرة ووضعه في طبقة مدهون من غلاف بلاستيكي. تخزينها في كيس مختوم في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع واحد.
