اجعل المعكرونة المقلية خيارًا لوجبة جديدة.
معكرونة مقلية بديلة لطيفة لطبق المعكرونة مع الصلصة الثقيلة. يتم إعداده بسرعة لتناول وجبة سريعة أو غداء أو غداء أو عشاء خفيف. اصنعي معكرونة مقلية مع معكرونة عادية أو رقيقة أو لينجوين ، وأضف التوابل لتناسب ذوق عائلتك. يُقدّم الطبق كطبق جانبي مع الدجاج أو لحم الخنزير أو اللحم البقري أو مع السلطة. كبديل ، استخدم معكرونة بقايا الطعام مع صلصة مخلوطة لتناول وجبة سريعة ومغذية. هذه الوصفة ستخدم كوجبة وأربعة كطبق جانبي.
الأشياء ستحتاج
- 8 أوقية. معكرونة
- قدر
- مصفاة
- أوعية الخلط
- مقشة
- 2 بيض
- نصف كوب من جبنة الموزاريلا
- ربع كوب جبنة بارميزان مبشورة
- 1/2 ملعقة صغيرة. الريحان المجفف
- 1/4 ملعقة شاي. ملح
- 1/4 ملعقة شاي. بودرة البصل
- اندفاعة من الفلفل
- 1 ملعقة كبيرة. زبدة
- 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
- مقلاة
طبخ المعكرونة طبقاً لتوجيهات العبوة في قدر. تُصفّى المصفاة وتوضع في وعاء كبير. لالسباغيتي بقايا ، وهذا ليس ضروريا.
خفقت معًا في وعاء صغير خلط البيض والجبن والملح ومسحوق البصل والفلفل. يُسكب المزيج فوق السباغيتي ويُقلب المزيج جيدًا.
يُسكب زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي الزبدة واتركيها تذوب في الزيت. خلط الاثنين حول لتغطية سطح المقلاة.
أضف السباغيتي المقذوفة إلى المقلاة وانتشر عبر السطح. لا تقلب السباغيتي بمجرد أن تغطي سطح المقلاة ، لكن اتركها تقلى من الأسفل وتسخن. يُطهى المزيج لمدة 10 دقائق على نار متوسطة ، حتى يصبح قاع المعكرونة بلون بني ذهبي.
اقلب المقلاة على طبق التقديم ومقطّع إلى أسافين.
يُسكب مع جبنة البارميزان المبشورة الإضافية ، إذا رغبت في ذلك.
نصائح وتحذيرات
- قم بتكييف التوابل حسب ذوقك الشخصي عن طريق استخدام البقدونس أو الزعتر أو الأعشاب الأخرى والتوابل.
