البدء في النهاية: 15 دقيقة كحد أقصى
الوجبات : 2
مستوى الصعوبة : مبتدئ
حقيقة البطاطس المهروسة الفورية هي أن رقائق الورق هذه لن تقارن أبدًا بالشيء الحقيقي. ولكن مع الإضافات الصحيحة وتقنيات الطهي ، يمكنك جعل البطاطا المهروسة سريعة الذوق جميلة بالقرب من محلية الصنع. على الرغم من أن البطاطس الفورية ذات نكهة طبيعية أقل بسبب شكلها المجفف ، يمكنك تكوين البطاطس المهروسة الفورية مع مرق الدجاج بدلاً من الماء. بمجرد أن تعرف بعض الحيل اللذيذة ، سيكون لديك بطاطس مهروسة سريعة التحضير ، تمامًا مثل محلية الصنع ، وقتما تشاء.
مكونات
- 2/3 كوب مرق الدجاج
- 2 ملعقة طعام زبدة
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ربع كوب من القشدة الحامضة
- 2/3 كوب من البطاطا المهروسة الفورية
تلميح
اختر زبدة مملحة أو سمنًا ، وليس زبدة غير مملحة ، للحصول على أفضل نكهة.
الاتجاهات
موقد
نضع حساء الدجاج والزبدة والملح في قدر ونغلي المزيج على نار متوسطة الحرارة مع التقليب بين الحين والآخر لخلط المكونات.
انزع المقلاة عن النار بمجرد غليان الخليط. أضف على الفور الكريما الحامضة والبطاطا المهروسة.
يُحرّك المزيج برفق لمزج البطاطا المهروسة مع الكريما الحامضة ومزيج مرق الدجاج. التحريك بسرعة كبيرة هو ما يجعل البطاطس المهروسة سريعة التحضير مائيّة ولطيفة المذاق.
نضيف الملح والفلفل ونقدم.
الميكروويف
يُمزج مرق الدجاج والملح والزبدة في وعاء آمن بالميكروويف. ثم أضف البطاطس المهروسة الفورية وحركها بما يكفي لتتحد.
يُطهى على نار عالية لمدة دقيقتين ونصف في الميكروويف.
أخرج الوعاء من الميكروويف بعناية ، حيث سيكون الجو حارًا للغاية ، وأضف الكريما الحامضة. يجب أن يكون للبطاطس المهروسة مظهر رقيق ، مثل محلية الصنع ، ولكن مع بعض المرق لا تزال بحاجة إلى خلط. حرك ببطء لخلط الكريما الحامضة مع السائل المتبقي مع البطاطا المهروسة الفورية.
يقدم مع القليل من الزبدة أو الملح والفلفل.
تحذير
على الرغم من أنه يمكنك استخدام البطاطس المهروسة الفورية في الميكروويف ، إلا أنه يجب عليك استخدام ما يصل إلى 4 وجبات فقط. يجب بذل المزيد من الجهد على سطح الفرن للحصول على أفضل النتائج.
التوابل والاختلافات
بدلاً من الكريما الحامضة ، يمكنك أيضًا استخدام كريمة مخفوقة ثقيلة أو الحليب كامل الدسم لإضافة المزيد من الدسم إلى البطاطس المهروسة الفورية. يمكن أيضًا تحريك الأعشاب مثل الثوم المعمر أو الزعتر في البطاطا المهروسة الجاهزة للحصول على موسيقى البوب الإضافية. إذا كنت تحب البطاطا المهروسة بالزبد ، أضف القليل من الزبدة وقلل الكريما الحامضة.
