انها رسميا في ذلك الوقت من السنة مرة أخرى. يتداول الناس في القهوة المثلجة مقابل شيء أكثر دفئًا ، مثل توابل اليقطين المطبوخة دائمًا. يبدو أن هذا المشروب يكتسب شعبية كل عام ، مما يعني أنه يمكن للمرء أن يكلف أكثر من 6.00 دولارات! ولكن ، لماذا تنفق الكثير من المال عندما يمكنك بسهولة تناول هذا المشروب من راحة منزلك مقابل جزء بسيط من السعر؟ نظرًا لأن هذه الوصفة تستخدم اليقطين الحقيقي ، فمن المحتمل أن تتذوقه بشكل أفضل مما ستحصل عليه في معظم المقاهي أيضًا.
الأشياء ستحتاج
- 8 أوقية حليب كامل الدسم
- 2 1/2 ملاعق كبيرة من هريس اليقطين
- 1 ملعقة طعام سكر بني ، أكثر حسب الرغبة
- ربع ملعقة صغيرة من توابل اليقطين
- 1/4 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- 1 طلقة إسبرسو
- كريمة مخفوقة ، مقبلات اختيارية
- قرفة ، مقبلات اختيارية
- عصا القرفة ، مقبلات اختيارية
- قدر
- مقشة
- 1 كوب قهوة كبير
تلميح
إذا لم يكن لديك جهاز إسبرسو في المنزل ، فحاول استخدام آلة إسبرسو الفورية بدلاً من ذلك.
الخطوة 1
أضف الحليب إلى قدر ، ثم ضعه على نار متوسطة الحرارة.
الخطوة 2
مع ارتفاع درجة حرارة الحليب ، خفقت في السكر البني ، هريس اليقطين ، توابل اليقطين حتى يتم دمجها. خفق الحليب بقوة حتى مزبد قليلا. انزع القدر عن النار بمجرد أن يصبح اللبن ساخنًا ، ولكن لا يغلي. خفقت في استخراج الفانيليا.
الخطوه 3
يُضاف طلقة إسبرسو إلى فنجان قهوة كبير ، يتبعه خليط حليب اليقطين الساخن. تذوق وإضافة السكر إضافية ، إذا لزم الأمر. يُزيّن الطبق بقطعة من الكريمة المخفوقة ، ونفخة خفيفة من القرفة ، وعصا من القرفة.
