حساء الطماطم هو حساء بسيط ولكنه قوي ، وعادة ما يقترن بسندويش جبنة مشوية. لهذه الوصفة ، ستقوم بصنع حساء كريمي مصنوع من علبة من صلصة الطماطم بنكهة الريحان. هذا الحساء سريع وسهل ويتطلب القليل من مهارات الطبخ.
الأشياء ستحتاج
- 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
- نصف حبة بصل متوسطة ، مفرومة فرماً ناعماً
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 علب كبيرة من صلصة الطماطم (14 أوقية)
- 1 علبة من الطماطم على الطريقة الإيطالية (14 أوقية)
- 1 كوب كريمة ثقيلة
- ربع كوب ريحان طازج ، مفروم فرماً ناعماً
- الملح والفلفل حسب الذوق
- (1) وعاء 5 كوارت
كيفية صنع شوربة الطماطم من صلصة الطماطم
الخطوة 1
رش زيت الزيتون ، الذي يغطي قاع الإناء ، على نار متوسطة. مقلي البصل والثوم في زيت الزيتون ، حتى ينضج. تحريك باستمرار لمنع الحارقة. يُضاف الريحان إلى البصل المقلي والثوم. السماح للطهي لمدة 5 دقائق على الأقل.
كيفية صنع شوربة الطماطم من صلصة الطماطم
الخطوة 2
أضف العلبتين من صلصة الطماطم وعلبة الطماطم مكعبات إلى وعاء. قلل من الحرارة إلى متوسطة منخفضة وقم بتغطية الوعاء حتى تمتزج النكهات لمدة 15 دقيقة على الأقل.
كيفية صنع شوربة الطماطم من صلصة الطماطمالخطوه 3
يُضاف الكريما الثقيلة إلى مزيج الحساء ويُحرَّك المزيج جيدًا. رفع الحرارة إلى متوسطة وحرك باستمرار حتى يبدأ الحساء في الغليان. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. اخفض النار على نار خفيفة لمدة 10 دقائق على الأقل قبل التقديم.
كيفية صنع شوربة الطماطم من صلصة الطماطم
