كيفية صنع الخبز الخالي من الفصح. عيد الفصح يحيي ذكرى هجرة العبيد اليهود من مصر خلال العصور القديمة. خلال هذا الوقت ، يتم عقد وجبات معدة أو سدر مع العائلة ويتم سرد قصة عيد الفصح. الخبز الخالي من الخميرة ، أو ماتزو ، هو طعام تقليدي يتم تناوله في عيد الفصح كتذكير بأن اليهود الذين فروا من مصر لم يكن لديهم وقت لخبز الخبز قبل الفرار. اصنع خبزًا خاليًا من الخميرة مع هذه الاتجاهات.
الأشياء ستحتاج
- ورقة الكعكة
- شوبك
- 4 أكواب من دقيق الخبز
- ¾ كوب ماء
- ¾ كوب زيت عباد الشمس
- 2 ملاعق كبيرة من الكزبرة
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
جمع المكونات اللازمة قبل البدء. تستدعي وصفة الخبز غير المخلل هذا 4 أكواب من دقيق الخبز غير قابلة للزيادة ، نصف كوب من الماء بالإضافة إلى المزيد إذا لزم الأمر ، نصف كوب زيت عباد الشمس ، ملعقتان كبيرتان من الكزبرة وملعقة صغيرة من الملح.
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت وشحم ورقة الكعكة.
استخدم مطحنة القهوة لسحق الكزبرة ثم مزجها مع الملح. أضف هذا إلى الدقيق.
يضاف الزيت إلى الدقيق ويخلط جيداً.
صب الماء في خليط الطحين ودلك بخفة. سيكون جاهزًا عندما لم يعد العجين لزجًا. أضف ماء إضافي 1 ملعقة كبيرة في وقت واحد إذا كانت العجينة جافة جدًا.
استخدم دبوسًا لفافة العجين الخالي من الخميرة على سطح دقيق. تتسطح العجين إلى حوالي 1 بوصة في سمك. حاول أن تجعل الشكل أقرب ما يمكن إلى شكل ملف تعريف الارتباط المشحم مسبقًا.
ضعي العجينة على ورقة البسكويت وقطعيها إلى مثلثات أو مربعات. اخبز الخبز الخالي من الخميرة لمدة 15 إلى 20 دقيقة. سيكون جافًا في تناسق مثل جهاز تكسير.
