قدمه الأخوان بيني وكلوفيس مارتن في عام 1929 كسندويش مليء بالمتعة وزُوِّد مجانًا بموصلات الترام المدهشة ، ومنذ ذلك الحين كان حبيب الصبي في لويزيانا. ولكن كما يثبت تود مايكل سانت بيير في كتاب ذا بووث بوي بوي كووك (16.95 دولارًا ، أوليسيس برس) ، فهناك أكثر من طريقة لجعل الأيقونات تأكل. إليك وصفة إصدار يمكن للنباتيين الاستمتاع بها:
ربع كوب زيت زيتون
1 فص ثوم مفروم
ربع ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
رشة من الفلفل الحار
ربع كوب من الفلفل الأحمر المحمص
1 8 أوقية حزمة تمزيقه جبنة البارميزان
2 أو 3 قبعات الفطر portobello
1 رغيف خبز فرنسي مقاس 12 بوصة
الجبن بروفولوني
الخل البلسمي
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. لعمل عبوات الفطر ، يُمزج زيت الزيتون والثوم ومسحوق البصل والملح والفلفل الأسود وحريف الفلفل الأحمر المحمص ونصف جبنة البارميزان في وعاء صغير. ضعي صينية الخبز بورق الألمنيوم ورشها برذاذ الطبخ اللاصق. ضع الفطر مستدير الجانب لأسفل. ملعقة ملء في كل غطاء الفطر. أخبز لمدة 7 إلى 10 دقائق. اقلب الفرن على الفرن. يُرشّ جبن البارميزان المتبقي على كل فطر ، ويُحمّل المزيج لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق أخرى ، أو حتى تُفقَّر الجبنة.
للتجميع ، ضع الفطر المحشو في النصف السفلي من الخبز ، مع الجبن بروفولوني ، ورطب مع الخل البلسمي. أغلق الساندويتش وحطمها قليلاً لإذابة البروفولون وتقطيعها إلى قسمين وتقديمها.
أخبرنا: ما هو ملء الصبي المفضل لديك؟
-----
زائد:
شاهد المزيد من هدايا الدولة من CL Across America »
عيد الحب الحرف »
35 استخدامات جديدة للأشياء القديمة »
من السهل عشاء أسبوعي »
65 صانعي أدوات منزلية رائعة »
