يمكن أن تكون الشواء طريقة سهلة لتلبية جميع أنواع المناسبات ، من حفلات أعياد الميلاد إلى حفلات الزفاف ، أو مجرد لقاء قديم جيد. قد يبدو تقديم الطعام بأعداد كبيرة مهمة شاقة للغاية ؛ أنت لا تريد أن تدفع مقابل الطعام الزائد الذي سيتم إهداره ، ولكن سيكون الأمر سيئًا إذا لم يكن لديك ما يكفي. مفتاح النجاح في تقديم الطعام للأعداد الكبيرة هو التخطيط الدقيق. إذا كنت تخطط لحدثك بدقة ، فسيكون تقديم الطعام لـ 100 شخص أسهل مما تعتقد.
الشواء مع شواء الطعام.
الخطوة 1
اكتب قائمة بالأطعمة التي ستقدمها في حفلة الشواء. على سبيل المثال ، تشمل ثلاثة خيارات اللحوم ، مثل الكلاب الساخنة والبرغر وأجنحة الدجاج. ثلاثة خيارات جانبية ، مثل الكولسلو وسلطة البطاطا والسلطة الخضراء المقذوفة ؛ خيار نباتي واحد ، مثل سلطة المعكرونة ؛ خياران للحلوى ، مثل سلطة الفاكهة وكعكة الجير الرئيسية ؛ ويقضم ، مثل رقائق البطاطس والمعجنات.
اكتب قائمة التسوق.
الخطوة 2
اكتب قائمة ثانية ، وقسم الوجبات من قائمتك الأولى إلى مكونات. تذكر أيضًا إضافة أي من الصلصات أو المذاق. على سبيل المثال ، تقسيم الكلاب الساخنة إلى النقانق ، والكعك الساخنة والخردل ؛ والبرغر في البرغر والكعك والكاتشب والمذاق.
تشمل صلصة ، نكهة ، والكعك في القائمة.الخطوه 3
اكتب قائمة ثالثة ، هذه المرة مع الإشارة إلى كميات كل مكون. السماح للأشخاص الذين يعودون لمدة ثوانٍ. هذا هو أساسا قائمة التسوق الخاصة بك.
اكتب القائمة الثالثة.
الخطوة 4
اسمح للكلاب الساخنة للشخص الواحد ؛ تذكر هذا يشمل أيضا اثنين من الكعك هوت دوج للشخص الواحد. السماح برغر واحد للشخص ، بالإضافة إلى 1/3 ؛ هذا هو أربعة البرغر لكل ثلاثة أشخاص. اسمح بثلاثة أجنحة دجاج للشخص الواحد. بالنسبة إلى سلطة المعكرونة وسلطة البطاطا ، اسمحي من 6 إلى 8 رطل. المعكرونة الجافة و 35 رطلا. من البطاطا ، مع 1 1/2 إلى 3 كيو تي. خلع الملابس. كوليسلاو ، السماح 20 رطلا. خضار تمزيقها مختلطة و 2 كيو تي. خلع الملابس. السماح 2 أوقية. مزيج سلطة قذف للشخص الواحد.
فكر بكميات كافية من الطعام للشخص الواحد.الخطوة 5
خطة سلطة الفاكهة الخاصة بك السماح 4 إلى 6 شمام ، 3 رطل. عنب ، أناناس و 4 إلى 6 رطل. فراولة. السماح 3 إلى 4 كيو تي. صلصة السلطة ، مثل الكريمة أو اللبن. سواء أكنت تقوم بصنع أو شراء فطيرة أو حلوى ، فإن العبوة أو الوصفة ستخبرك بعدد الوجبات التي تحتويها كل وجبة. اسمح لكل شخص بالحصول على وجبة واحدة.
سلطة فواكه.
