دجاجة كاملة تسمح لك بإطعام الكثير من الناس. عادة ما يتم العثور على الدجاج الكامل المجمد في محلات السوبر ماركت ، وتحتاج إلى ذوبان الجليد تماما بحيث يمكنك طهيها إلى درجة حرارة داخلية آمنة من 165 درجة فهرنهايت. إذا ضغطت على الوقت ، فلن تتمكن من إذابة الدجاج بالكامل في الثلاجة. يمكنك إذابة دجاجة كاملة بسرعة في الماء البارد أو في الميكروويف ، ثم تابع طهي الدجاج بالطريقة التي تفضلها.
الأشياء ستحتاج
- كيس محكم
- ماء بارد
- طبق الميكروويف
- غلاف بلاستيكي
ذوبان الجليد في الماء
الخطوة 1
ضع الدجاج المجمد بالكامل في كيس محكم الإغلاق.
الخطوة 2
املأ الحوض بالماء البارد. لا تستخدم الماء الساخن لذوبان الدجاج. ستحتاج إلى ما يكفي لتغطية الدجاج بالكامل. ضع الدجاج في الحوض.
الخطوه 3
تغيير الماء كل 30 دقيقة حتى ذوبان الدجاج تماما. تبلغ مدة ذوبان الجليد باستخدام هذه الطريقة حوالي ساعة لكل رطل.
ذوبان الجليد في الميكروويف
الخطوة 1
أخرج الدجاج الكامل من عبوته.
الخطوة 2
ضع الدجاج كله على طبق الميكروويف.
الخطوه 3
ضع غلاف بلاستيكي فضفاضة على الدجاج كله. نقل إعداد الصقيع على الميكروويف إلى متوسطة منخفضة. تحقق من دليل المستخدم الخاص بك ، حيث أن بعض الموديلات ستتيح لك إدخال وزن الدجاج.
الخطوة 4
اضغط على زر تذويب. اتبع أي توجيهات يمنحك الميكروويف الخاص بك. تذويب الدجاج كله لمدة 2 دقيقة. تحقق من الدجاج في كثير من الأحيان لتشعر بلورات الجليد داخل تجويف. استمر في تذويب الدجاج في دقيقتين. يختلف وقت إزالة الجليد حسب حجم الدجاج وقوة الميكروويف.
