كيفية إزالة الطعم المر من كبد البقر

قد لا يبدو الكبد والبصل جذابًا لبعض الأشخاص ، لكن الكثيرين يستمتعون بطعم اللحم. في بعض الأحيان يمكن أن يكون لكبد اللحم البقري مذاقًا مريرًا يجعله غير جذاب يمكن أن يطغى الذوق المر على براعم التذوق ويحولك عن الاستمتاع بلحومك. يمكنك إزالة هذا الطعم المرير في المنزل عن طريق نقع الكبد في الحليب لجعل الطعم أكثر اعتدالا. بعد نقع الكبد في الحليب ، قم بإعداده بطريقة الطبخ المفضلة لديك.

الأشياء ستحتاج

• حاوية ضحلة
• حليب صافي

• مناديل ورقية

الخطوة 1

قطع الكبد إلى سمك وحجم المطلوب.

الخطوة 2

ضع كبد اللحم في وعاء ضحل.

الخطوه 3

املأ الوعاء بالحليب كامل الدسم لتغطية الكبد بالكامل.

الخطوة 4

ضع الكبد والحليب في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.

الخطوة 5

أخرج الكبد من الحليب. بات الكبد يجف مع المناشف الورقية.