التخليل السريع في المنزل هو وسيلة سهلة لمنح الخضراوات المحلية النكهة اللذيذة اللذيذة التي تحبها ، كما أنه من السهل إضافة أي نوع من الأعشاب والتوابل التي تختارها ؛ هي معبأة هذه الوصفة مع الشبت الطازجة ، عطرة.
من: The Beekman 1802 كتاب طبخ الإرث للخضروات © 2011 by Brent Ridge، Sandy Gluck، Josh Kilmer-Purcell شراء الكتاب
قراءة المزيد + قراءة أقل - السعر / السعر: 27 غلة: 8 وقت الإعداد: 0 ساعات و 10 دقائق الوقت الإجمالي: 0 ساعات 15 دقيقة المكونات 1 حفنة طازجة من الشبت 2 فص ثوم 1 ملعقة شاي. بذور الخردل الصفراء 1 ملعقة صغيرة. بذور الشبت 1/4 ملعقة شاي. فلفل حريف 1 رطل الفاصوليا الخضراء 1 ج. عصير التفاح والخل 1 ج. الماء 2 ملعقة كبيرة. ملح للشريعة اليهودية 1 ملعقة كبيرة. اتجاهات السكر- ضع 2 علب تعليب بحجم نصف لتر وأغطية في وعاء من الماء المغلي والحرارة لمدة 1 دقيقة. ارفع ، استنزاف ، ووضع على العداد. نقسم الشبت الطازج والثوم وبذور الخردل وبذور الشبت والحريف والفاصوليا الخضراء بين الجرارتين ، فقم بتعبئة الفاصوليا بالطول.
- يُمزج الخل والماء والملح والسكر في قدر صغير ويُغلى المزيج على نار خفيفة مع التحريك حتى يذوب الملح والسكر.
- صب السائل المغلي على الفاصوليا الخضراء وختم. تبرد على رف السلك وتبرد قبل يومين من التقديم.