استعادة طنجرة ضغط الألومنيوم لتبدو وطهي الطعام جيدة كما هو جديد.
قبل وجود أفران الميكروويف ، كانت طناجر الضغط هي الطريقة السريعة لطهي وجبة. يساعد الطهي السريع في البيئة المضغوطة الطعام على الحفاظ على نكهته وكذلك قيمته الغذائية. كانت طناجر الضغط أيضًا لا تقدر بثمن في الأيام التي كانت فيها العائلة تحافظ على الحصاد من حديقتهم عن طريق تعليب كل شيء من الفاصوليا الخضراء والطماطم إلى الخوخ والتفاح. إذا كنت محظوظًا بدرجة كافية لاقتناء جهاز طهي الضغط من Granny ، فقد يحتاج الأمر إلى بعض التنظيف ، لكنك ستندهش من الوجبات السريعة واللذيذة التي يمكنك إعدادها بها.
الأشياء ستحتاج
- صابون أطباق
- منشفة الطبق
- صودا الخبز
- الصوف الصلب لوحة تجوب
- كريم الترتارا
- ماء
- تلميع الفضة
اغسل طنجرة الضغط والغطاء من الداخل والخارج بماء دافئ وصابون. قم بتجفيف الطباخ بالكامل جيدًا باستخدام منشفة الطبق.
املأ الوعاء المملوء تقريبًا (بحد أقصى 2 بوصة تحت الحافة) بالماء الدافئ وأذوب ملعقتين كبيرتين من كريمة التتار في الماء.
قم بغلي الماء على درجة حرارة عالية ، مما يقلل من درجة الحرارة إلى متوسطة عندما يبدأ الماء في الغليان. اسمح للغليان بالماء لمدة 10 دقائق على الأقل أو حتى لا يتم تغيير لون وعاء الإناء الداخلي.
اسكب الماء من المقلاة واترك المقلاة حتى تبرد بدرجة كافية ليتم معالجتها. إذا بقيت هناك بقع في الداخل أو في الخارج من المقلاة ، فاستخدم لوح الصوف الصلب لتنظيفها برفق بعيدًا. احرص على عدم التنظيف بقوة.
ضع طلاء الفضة على السطح الخارجي لطباخ الضغط والغطاء. افركيها باستخدام منشفة جافة أو قطعة قماش ناعمة أخرى واتبع الإرشادات الموجودة على العبوة.
نصائح وتحذيرات
- إذا كان غليان الماء والكريمة في محلول التتار لا يؤديان إلى خداع جعل طباخ الضغط يتألق ، فحاول إضافة ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون إلى الخليط وتغلي مرة أخرى. في بعض الأحيان يحتاج الأكسدة العنيدة إلى التخلص من حمض الستريك.
- حاول العثور على أجود أنواع الصوف الصلب المتاحة. على الرغم من أنه من الضروري في كثير من الأحيان تنظيف الأجزاء الداخلية وحتى الخارجية لطباخ ضغط الألمنيوم ، فإن الصوف الصلب الخشن جدًا يمكن أن يخدش سطح أدوات الطهي.
- للحفاظ على الحلقة المطاطية الموجودة في طباخ الضغط ، فإن التطبيقات المنتظمة للزيوت النباتية بعد الاستخدام والغسل ستبقي الختم المطاطي مرنًا وسليماً. إذا كان الختم على طباخك صلبًا و / أو تكسير ، فمن الأفضل شراء حلقة ختم مطاطية جديدة من متجر مستلزمات تجهيزات المطابخ.
